バードコールホイッスル
庭の水仙が満開。 梅の花はだいぶ散ってきた。 梅吹雪。 暴風で家に倒れた杉の木をこの後、屋根から降ろす。ちょうど下にコンポストがあるので 畑に穴を掘って 堆肥になった生ごみを 埋めてコンポストどかす。 この後、上手く木が […]
もっと読む »月: 2025年3月
カミさんの誕生日ディナー
暴風の倒木が屋根に直撃、の続き。 屋根に登ってチェンソーで落とせるだけ落とした。 後は人手を頼んで滑車で吊って下す以外にない。 でもそのまま持ち上げると 屋根のガルバリウム鋼板に引っかかって剥がしそうな枝がある。 ハシゴ […]
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スパイスカレーに自家製の福神漬け
帰ったら近所の方から太い長ネギと サニーレタス いただいた。 レンズ豆で作ったダルカレーの夕食。ターメリックライスで。 自家製の福神漬け。スパイスカレーにも福神漬けが合う。早速、近所の方にいただいたサニーレタスでサラダ。
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屋根でチェンソー
早朝から仕事。きれいな太陽が昇ってきた。 昨日の記録的な暴風で裏山の杉の木が我が家に倒れてしまった。 屋根に登って出来るだけ小さくチェンソーで切って落としていく。 命綱ひっかけるところなかったので命綱無しなので慎重に。 […]
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倒木で屋根破損
暴風が吹き荒んだ日。風速は20m前後。突風では無くて一日中吹き荒んだ東北は電車が止まり建物が壊れトラックが横転。 他人事ではない。 残念ながら家の裏の杉林のそこそこ太い木が 暴風で倒れ屋根を直撃してしまった。 暴風の中で […]
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絶品鰻
居間のプランターに蒔いたイタリアンパセリ。発芽しまくってきた。 心配で種を多くまきすぎるクセがあっていつもこうなる。イタリアンパセリの種は胡麻よりはるかに小さいから余計に。 黄砂にけぶる太陽。全国的に黄砂まみれだったよう […]
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今日の桜
桜でいっぱいのところに住んでいる。 今日の桜。 今月末に開花が予想されている。 月曜日は麺曜日。土曜日、日曜日と飲んだお酒をリセット。数年前から月曜日の夕食はほぼ蕎麦。以前はかえしを常備していたけど最近はかえしは作り置き […]
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芽キャベツ
カミさんが芽キャベツを買ってきた。 鶏肉とトマト煮に。 コンソメ使わずに野菜の旨みと 塩麹で。 にんじんグラッセにする時の面取りしたにんじんの形がかわいくて好きなので乱切りじゃなくてそうする。もちろん面取りしたのも捨てな […]
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侍タイムスリッパー
仕込んで１週間目の塩麹、 醤油麹、 玉ねぎ麹。 常温に置いて朝と夕にかき混ぜて発酵してきた。もう料理につかえそう。 あと１週間、面倒見てあげたら冷蔵庫へ。 満開のオオイヌノフグリ。 派手な花束。玄関がパーっと明るくなる。 […]
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福神漬けの仕込み
3月8日にイタリアンパセリの種をプランターにまいて温かな居間に置いていた。ようやく芽が出たけど双葉の形がイタリアンパセリっぽくない。買った土じゃなくて庭の土使ってるから温度と水があればいろんな草の芽が出る・苦笑 今日の空 […]
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うど尽くし
蔵王の農家さんのうどを今年もいただいた。 カミさんも僕もうどは好きでも嫌いでもなくてどちらかというと嫌いな方に傾いてるんだけどこの農家さんのだけは別。 滅茶苦茶美味しいので一年に一度この農家さんのうどを食べるのが楽しみ。 […]
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