昼飯に海苔巻き。 カミさんが酢飯も具材も用意してくれた。 一年に1回巻くか巻かないか、だから下手くそ。 きつく巻けないからふわふわしてる。 具材のおかげで美味しかったけど。 夕食に麻婆豆腐作った。   &nbs […]

昨日からの雪は まだ少しだけ 降り続いてる。       10時で積雪10cm、 午後は止みそうなので雪かき。 やらなくても溶ける陽気が続くけど カミさんの音楽教室に来る生徒さんの動線と 送 […]

秋保へ。 本当は仙台から秋保に本店を移した鳥だけで出汁を取る美味しい美味しい中華そば、嘉一 でカミさんはまだ食べた事無いから来たんだけど地域雑誌の最新号に掲載されてそれを持った人でごった返して１時間では食べられない、と言 […]

今シーズン（多分？）最後の 白菜漬け仕込む。 今回は少しだけなので 初めて大きめの 丸いタッパーに漬けてみる。 そのまま、すぐに冷蔵庫に入れられる様に。 でも重石で壊れないかな？ 氷の台座。 仕事場にまた突然年配の女性。 […]

蔵王のミュゼマエナカへ。 ララちゃんに会いに。   畑から小さな大根抜いてきて 丸々1本すりおろして出汁、 きのこ、豚肉で炊いて 土川そばの夕食。 大根おろしで作る蕎麦は 我が家の定番。   大根の葉 […]

昨日の凄まじかった暴風で バタフライピーの棚がずっこけてる。 雨。 カミさんとカフェ橙でお茶。 カフェオレで季節限定 蔵王の柚子を使ったチーズケーキ。絶品。 オーナーご夫妻とAdobe Creative Cloud の事 […]

暴風吹き荒ぶ日。 横殴りに雨も降ってる。 ちょっと怖いくらい。 居酒屋我家、開店。 鍋。水出し昆布、サバの削り節、鰹節、鶏がらスープの素、みりん、酒、醤油で味付きの鍋。我が家は水出し昆布で煮るだけの鍋がほとんどなので味付 […]

愛知の郷土料理。菜飯の昼飯。 畑から大根抜いて さっと茹でて みじん切りにして 少し強めの塩しておく。 つや姫を冷蔵庫で３時間浸水してから 土鍋で炊いて 色鮮やかになるよう 食べる直前に合わせた。 美味いなぁ大根菜飯。こ […]

居酒屋我家、開店。カミさんはサツマイモのサラダ作ってくれた。甘い！ 年末年始に実家に帰省した折り母親にもらったオリーブオイル漬けの ツナ缶があったので、トマトソースとツナ缶で作るパスタ、トンノ作った。 新玉ねぎを飴色にな […]

来月の個展のDMが上がってきたので開催していただく アートスペース無可有の郷 へ持参する。ちょうど今「小さな逸品展」が開催されている。ギャラリー収蔵の作品はまさに逸品。多くの作家の作品が一堂に会していて堪能した。これはお […]

年明けに仕込んだ白菜漬け。 充分水が上がったので３つ重ねた重石のうち 一番軽いのひとつだけにする。 いただいた白菜が とても大きかったので 年末に仕込んだのは芯の部分が厚くて甘くて 持っていった家族にも大好評だった。 昼 […]

クリスマスイブなのでムッシュ・マスノ アルパジョンのショートケーキとコーヒー。 クリスマスイブの居酒屋我家、開店。 ローストチキン作った。 買ってきたローストビーフと カミさんが作ってくれたポテトサラダ。 先日作ったポト […]