ぬか床の水抜き
今朝のコキアw。 うまくバラせるかな。 去年鉢で育ててそのままにしていた鉢からも、こぼれ種から発芽して育ってる。 インゲン豆も発芽した。 コールラビも順調。 今年も壺で稲育てよう […]
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ほうれん草のペーストのパスタ
濃い霧の朝はチェリーセージも フェンネルも ミントも イタリアンパセリも蜘蛛の巣だらけだって事が可視化される。 去年、 @yukari_mito さんに苗をいただいて家の土手に移植したワイルド・ストロベリーがランナーを伸 […]
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お袋の味のクリーム
家の裏のお気に入りのがまずみの木。若葉が輝いてる。自室から見えるので元気もらってる。 この地域はゴールデンウィークは田植え真っ盛り。普段ほとんど人を見ない田んぼが人でいっぱい。 夕方、仕事を終えて家に帰ってから夏野菜の苗 […]
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アイスバインでポトフ
近所の方に新玉ねぎとほうれん草をどっさりいただいた。 新玉ねぎ、すぐにスライスして 昼飯のサラダに。 早速、ほうれん草の下処理してるカミさんと妹。 いただいた新玉ねぎとほうれん草は妹にもおすそ分け。 妹夫婦はカミさんが満 […]
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白菜の中の花
台所の白菜を割ったら！ この前は脇芽が出てたけどこれは中で花を咲かせてる。 徳島のすだちに続いて、東北の屋外では冬を越せないので室内に取り込んでいた沖縄の月桃を外に出した。 過保護に室内に入れていたいろんな鉢も少しずつ外 […]
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剪定枝の桜の花
うどをいただいた。そんなに好きじゃない、というかちょっと苦手だったけど この蔵王のハウスで育てられた山うどを去年もいただいて好きになった。 剪定のため切って積み上げられていた 桜の枝にも花がついた。 なんか健気。 ソメイ […]
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治一郎のバームクーヘン
今朝も濃霧。 もはや名物。 霧の朝は 蜘蛛の巣にも細かな水滴が びっしりついて可視化される。 そのあまりの数の多さに 驚かされる。 世界は蜘蛛の巣だらけ！ コープヌードル シーフード。 最近続けて食べてるな。 ラーメンラ […]
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赤缶
カミさんがスパイスカレー作ってくれた。僕は10数種類のスパイスを使って作るけど カミさんはS&Bの「赤缶」。絶妙なスパイスミックス。これ入れておけば美味しくなる。よくできてる。 デザートに高知の文旦。 明日以降の […]
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焼肉
マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン と CO-OP NOODLE 酸辣湯。CO-OP NOODLEは日清食品との共同開発。 炊飯用の土鍋の炊きたてのつや姫のおにぎりも。 カミさんと半分ずつシェア。 酸辣湯に土鍋で […]
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仕事場のオーブントースター
仕事場近くの全国的にも珍しいせんだんの巨木。推定樹齢130年。 周囲にもせんだんの木が何本か生えていてひとつはたくさん実をつけていた。 もうひとつは落ちた実で地面が覆われていた。 今日も朝から 石の磨き仕事。 水は凍って […]
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幸楽苑のもつ鍋
カミさんがスパイスカレー食べたいと言うので有機レンズ豆でダルカレー作った。 クミンはシードで テンパリング、 他のスパイスはパウダーで 10種類。 隠し味に蜂蜜。 パウダーのスパイスは焦げないように火を入れて香りを立たせ […]
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Litさんのトークイベント
中華そば並セット 中華そば（並）+ヤキメシ1/2 1150円。 長ネギは盛り放題が嬉しい、 黒いヤキメシも 一度ハマるとクセになる。 まじで大好き、ここのラーメン。旨い！ #tamakiラーメン2023 9杯目 #ram […]
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クリスマスイブ 居酒屋開店 2022
ネックウォーマーもらった。 これ一枚首に巻くだけで 雪と氷の中の石彫りが 格段に暖かくなる。 ありがとうございます。 昼飯に炒飯作った。仙台牛の脂で。 今までで一番パラパラしっとりの炒飯になった。 うまー。 マカロニサラ […]
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