リセット

 今日の昼食。カミさんが昨日土鍋で作ったミネストローネ。昼食といっても今日初の食事。最近、日曜日は朝食を抜いている。水分を少しとるだけ。これが胃の良いリセットになっている。  お酒も週1日の休肝日は意味が無くて2日連続の […]

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柚子三昧

 夕食に柚子を使った料理を2品。正月に母親にもらった絞り器兼タネ除け兼注げる口のついたジューサーが本当に便利。果汁を絞った後の皮は裏の白い部分があると苦くて美味しくないので薄くひいてから千切りに。  柚子と白菜が旬のこの […]

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手抜き白菜漬け

 今、我が家で食べている白菜漬けは本漬けしてから漬け直すこともしないで2%の塩で昆布と鷹の爪と漬けてみたもの。これが手前味噌だけどおいしくて。ただしこれは保存食と言うよりサラダとして食べている。漬けるのは1カブだけだから […]

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麺好きの麺食い割合

 おととしの末、ふと思い立って1年でどれだけの麺を食べるものか1年間記録してみた。子供の頃から何度、日記をつけてもいつも三日坊主。だからこのブログも三日坊主日記と副題を付けたのだけど「ブログ」という形式に下途端に継続して […]

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竹駒さん

 用事で仙台に出かけ戻り足で竹駒さんへ初詣。  厄年に痛い目に遭ってから毎年来てる不信心者です。  新年を実感する風情。  裏手のあまり人が来ないひっそりとしたところにある雫の形をした3つの石を見るのが楽しみ。  財布か […]

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お家へ帰ろう

 あっという間に三が日も終わり。生野菜のサラダと手作りドレッシング、生ハムにトースト。赤だし付き。いつもの実家の朝食の風景。  出発しよう出発しようと思いながら話を切れない。名残は尽きないけど昼に宮城に向けて出発だ。   […]

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初売り

 朝食はお雑煮。大晦日に大量に届いたあさりで出汁をとり赤だし味噌を入れたもの。僕らはみんな赤だし好き。そして  やままさの「だしまかせ」で出汁をとった吸い物から選ぶ。といったってみんなどっちも食べるんだけど。赤だしは味噌 […]

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お正月2010

 良く高尾山に登りに行っている父親はこの時期「シモバシラ」を見に行っているらしい。元日の朝も見に行くというので昨晩は酒を控えめにして早起きして一緒に連れて行ってもらう。  子供の頃、1度か2度来ているらしいけれど僕には高 […]

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