セロリ with 塩麹
もう、ほんとにたまらんです。セロリと塩麹の組み合わせ。おいしい。
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もっと読む »春の息吹が此処彼処で。(ちなみにこれはタラの芽ではありませんよ) 田んぼに水が入った途端、もう元気な声でカエルの合唱が始まっている。畦を歩くとピョンピョン飛んで田んぼに飛び込む。 下手っぴいで毎朝、気持ちのいい朝を […]
もっと読む »昨日から田んぼに水が入った。 今日はあちこちでトラクターで代掻きをしていた。 田んぼの向こうに桜。その向こうに雪の乗った蔵王。 タンポポも花の数も一気に増した。 水の音は耳に心地良い。 一緒に水の来た田んぼを […]
もっと読む »朝、家から仕事場へ向かう10分ちょっとの道は小川の脇の道を通ると、ずっと桜の木が並んでいていつも贅沢な気持ちになる。植えてくれた人、ありがとう。(途中、編集で早送りしてます。スピード出している訳ではないので念のため) […]
もっと読む »勝手口のウッドデッキと地上の段差をつなぐ階段の片方の足が風化で半分に折れてしまった。 家の上がり框を作るためにいただいた桜の木。真っ二つに亀裂が入り白太 (しらた)を虫が食ってぼそぼそになっていたので使えなかった部分 […]
もっと読む »カミさんの提案で一目千本桜へ。お昼前の2時間だけ。 今年はずっと寒くて我が家の庭の梅の木は数日前がピークだった。宮城県南部の桜は今がピーク。 近くの小学生がたくさん来て土手でだんごを配られてそれはそれは美味しそうに食べて […]
もっと読む »急に温かくなった途端、ためていたエネルギーを爆発させるかのように一気に桜が満開。乗り遅れそうな勢い。毎年、友人と行くのを楽しみにしていた丸森町の公園にはとても残念だけど行かれない。 今度の日曜日まで待ったら散ってしま […]
もっと読む »「塩麹」を使ったメニューが昨年から我が家の食事に加わった。放射能がなければ米とぎ汁乳酸菌を使った豆乳ヨーグルトやリンゴ(などの果物100%)のジュースが我が家の食卓に上る事は無かっただろうけど、この塩麹もそもそもは放射 […]
もっと読む »4/28に田んぼに水が入るので部落総出で用水路の確保。 レーキで泥や落ち葉などを取り除いていく。僕がいつもペアになる親父さんはもう82才だ。高齢者は共同作業を免除されているのに当たり前のように作業に出てくる。出てくる […]
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