つや姫 新米 2018

濃い霧の朝。 早朝だし、濃霧だし、寝間着のまま家の前で iPhoneで撮影。 畑の大根。 間引きながらもう食べ始めてる。 #庭の猫の額畑 夏の間、美味しい実を付けてくれた茄子を抜いた。 ピーマンにはもう少しがんばってもら […]

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緑と赤のミニトマト

仕事前に畑のミニトマトでトマトソース作った。 アクセントになるかと思って青いのも入れたけど 良いのはカラフルな見た目だけで 味見したら 味にはプラスになってない・苦笑 今日もまたモンブランいただいた。別のお店の。 チキン […]

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すだち

今朝の畑。大根、#庭の猫の額畑 間に合わないか?コールラビ、 ズッキーニ、 紫蘇の花と種、 ピーマン、 今宵食べる予定の茶豆、 収穫して居間で赤くしてるミニトマト、 オクラ。 ササニシキの新米を炊いた。 庭の畑からいろい […]

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モンブラン 2018

雨の朝。居酒屋我家の度に茶豆を抜いていってるのでずいぶんすっきりした。 紫蘇の花と種。 大根。間引いたのをそのまま食べるとかいわれ大根の独特の苦味。美味しい。 街の美味しいパン屋さんのパンでランチ。カミさんが野菜の豆乳ス […]

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紫蘇の種

ちらし寿司の昼ごはん。 新米のちらし寿司ってぜいたく。美味しい。 今夜の食材を畑から調達。モロヘイヤ、茶豆、オクラ、ズッキーニ、茄子、紫蘇の種。 #庭の猫の額畑 居酒屋我家、開店。休肝日なんだけど世間は休日という事で食事 […]

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口福な幸福

早朝、ミニトマトについた朝露。 大根、 オクラ、 今宵胃に収まる予定の茶豆。 さすがに玄関用のほうき、新しいの買うか。 はらこ飯の昼食。 スーパーのだけど。 それでも節にせめて一度は食べないと寂しい。鮭の煮汁で炊いたご飯 […]

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紫蘇の種

疲れてるところにいきなり気温が下がって変な咳が出る。万里子さんの器のお湯にカミさんがシーブス・オイル数滴落として持ってきてくれた。香りを嗅いだ後そのまま飲む。嗅ぐだけじゃなくて飲めるオイルだから。 たくさんなっているミニ […]

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雨の中の彼岸花

良いタイミングで雨が降ってくれて蒔いた大根の種が一斉に発芽した。葉っぱを食べたいので少し密に蒔いて間引きしながら食べる。 この冬も大根の葉っぱ、食べまくりたいw コールラビ、今年は食べられるかな? ミニトマトは実をいっぱ […]

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にゅうめん

この前まで氷で冷やした素麺食べていたのに、今日の昼飯にカミさんが素麺を温かく煮て煮麺(にゅうめん)作ってくれた。大きな車麩入り。温まった。 先日、初めて挑戦したらあっさりできたのに今日は2回やって2回ともドレープが作れな […]

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ひとめぼれの新米とズッキーニの花の天ぷら

朝。#庭の猫の額畑から小さな花付きズッキーニを収穫。 ササニシキに続いて「ひとめぼれ」の新米。 粒立ってて美味しい。一番好きな「つや姫」は刈り取りまで間があるのでまだ田んぼの中。 昨日、抜いた最後のバジルを冷凍した。パリ […]

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