毎朝iPhoneが「ございます」とメッセージしてくる。老眼で文字サイズを大きくしてるせいだろう。きっとおはようございます、と言ってるはず・苦笑

プランターに撒き直したイタリアンパセリの種、発芽した。

玄関のウッドデッキのベンチにオステオスペルマムの鉢。

去年、母親にもらった紫陽花の鉢。冬の間枯れていたけどまた葉が出てきた。庭に移植しようと思ってる。

田んぼに水が入り始めた日の夕焼け。大地が鏡に変わる明るい世界に変わる。

居酒屋我家。蒸籠蒸し。いただいたキリンビールで乾杯。

鶏モモ肉の半分は醤油麹に15分浸けてから蒸す。

半分は

そのまま蒸して

自家製のゆずポン酢や柚子胡椒で。

ゆで卵ならぬ蒸し卵ができるかやってみた。普通にできた。殻がとても剥きやすい。

ブロッコリー、舞茸、にんじん。

にんじん前に美味しく蒸せたけど今日は大きいぶつ切りにしたら火が入らなかった。追加で蒸したけどかなり時間がかかった。次回からはやはりある程度小さく切らないと。

醤油麹に浸けた鶏モモ肉はキャンディ包みしたクッキングシートからこぼれそうなほどスープが出た。

そしてそのスープが滅茶苦茶美味しい。

ご飯にかけたりいろんなもの浸けて食べた。

最後には飲んだw