廃車 居酒屋我家、開店。 アンチョビとキャベツのパスタ作るって決めてたんだけど冷蔵庫に豆腐があって、そういえばしばらく揚げ出し豆腐食べてないな、と思ったらもう食べたくて仕方なくなって 昼からがっつり水抜きして揚げた。 タ […]

昨晩仕込んだフェンネルのスープの味見。葉っぱのみじん切りトッピングして。 玄関も居間もいただいた花でいっぱい。   今朝、玄関開けたら採れたての白菜、大根、にんじんがウッドデッキのベンチの上に。ありがとうござい […]

キッチンガーデン にんじん、大根。 4回目の豆苗は芽が出ない。 ぱぴハウスの焼きたてピザいただいた。 角田産の秘伝豆のピザ。角田の秘伝豆の甘さと香りはだだちゃ豆の比じゃない。甘くて香る。だだちゃ豆すごく高いし。 目の前で […]

ゴーヤ枯れた。 霜が降り始めた。 #tamaki緑のカーテン2024 : 211日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカーテンの経過を見られます▲△ 地元の美味しいパン屋さんのパンでランチ。まるもん屋さんの色鮮やかな緑の漆 […]

居酒屋我家、開店。おでん。 ２日前から今宵のために昆布と鰹節の出汁で大根や卵を煮てきた。 だけど大根もにんじんも全然美味しくない！先日白菜をいただいたので嬉しくてすぐに今年1回目の白菜漬け仕込んだんだけど1番美味しい芯を […]

朝晩防寒着を着ないと寒くて震えるようになった。だけどもうすぐ12月だというのに田んぼの稲が枯れていない異常な景色。 稲の株から再生してきたいわゆる稲のひこばえが今年はどこの田んぼでもよく育ってる。 早くに稲刈りをした田ん […]

昨晩の鶏白湯鍋のスープの残りをベースにうどんの夕食。 カミさんは蕎麦がいいというので土川そば。 出汁出まくり。うまー。 水曜日夜の居酒屋我家、開店に向けておでんを仕込み始める。大根の1番上は明日の大根おろし用にとっておく […]

昨日のハリッサ鍋の残りでハリッサおじやの昼飯。 中東の万能調味料ハリッサとトマト缶の旨みたっぷり。 これも中東のバハラトスパイス振って。うまー！ハリッサもバハラトも姪っ子にもらうまで知らなかったよ。 「最後の乗客」見た。 […]

初ハリッサ。 姪っ子にもらったKALDIのハリッサ。鶏もも肉を皮目カリカリに焼いて付けて食べてみた。うまー。なに、これ。ハリッサうまー。 自分で作れるみたい。スパイスカレー日常的に作るので各種スパイスは常備してあるので作 […]

食べて育ってで3回目の豆苗も芽が出揃った。また食べられるw 露地植えの月桃の葉がまだ青々してる！沖縄から来た子なのに！！ スリランカの美味しい紅茶とティーブレッドと自家製マヨネーズとマジックソルトかけた目玉焼き。お腹に少 […]

気がつけば今回出展した作品はそのほとんどが石を割って作った作品でした。 どれだけ石を割るのが好きなんだ、自分・笑 今日も会場で皆さまのお越しをお待ちしています。 「山中環作品展」 2024年11月9日（土）〜15日（金） […]

個展の作品のパッキング完了。 ギャラリーの展示台使えるので 持っていく展示台はひとつですむし コンテナ４つとコンテナに入らない石彫ひとつとかなりコンパクトだ。 カタログに全ての作品の詳細掲載したので重さ測ってみたら100 […]

部落総出の共同作業。男衆は草刈り、女衆は缶・ゴミ拾い。 今日は水路脇といっても里山側の下草刈りでとても大変だった。 昨日の雨で地盤は緩く濡れていて急斜面。 水路に草が落ちないように必死に刈り上げていたら思いっきりコンクリ […]