スノーランドの子どもたち
今日の昼ご飯。カブの葉の菜飯。味噌汁。鯖の味噌煮+地元の梅干し名人にいただいた梅干し。とろろ。いただいた産みたて卵で仕込んだ半熟味付け卵。秩父のしゃくしな漬け。カブのぬか漬け。 #おうちごはん #ふたりごはん #地味ごは […]
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もっと読む »居酒屋我家、開店。 メインはポークソテー。赤い金麦で乾杯! この辺では美味しくて有名な もち豚。 シンプルに塩胡椒でも美味しいけど味変用にいただいた深谷焼ネギ、一昨日仕込んだねぎ塩ダレ、 バルサミコ酢、粒マスタード。どれ […]
もっと読む »今朝の氷。 透き通ってるから形が光と影で浮かび上がる場所と角度を探すのは結構難しい。 薄い葉が敷き詰められた様な氷。 条件が揃った時にしか 見られない。 この美しさと儚さを 写真に撮れない。。。 この投稿をInstagr […]
もっと読む »朝、外に出たら近所の方から採れたての野菜がどっさり届いてた。 鍋の季節に長ネギが嬉しい。 こんなにたくさん、どうやってお返ししようか。 雨の仕事場。 ドラム缶に落ちる雨。 この投稿をInstagramで見る Tamaki […]
もっと読む »雪の朝。 昨日の夕方、仕込んだ白菜漬け。 無事、一晩で水が上がった。 3kgの重石ひとつだけにする。 美味しくなるには後3日は必要だけど今日からサラダ感覚で食べ始めようか。 軒先に吊るして乾燥させていたパクチーの自家採種 […]
もっと読む »今朝も収穫は緑ばかり。 ピーマンて1本の木でいったいいくつもの実をならせるんだろう。 早速昼に焼いていただきます。 長崎ちゃんぽん 麺1.5倍 薄皮ぎょうざ5個セット 810円 コロナ禍で多分2年近くぶり。相変わらずうま […]
もっと読む »宮城は梅雨に戻ってしまって毎日雨。 仕事場は水浸し。 寒くてトレーナー持ってきたよ、夏なのに。 10日前までは早朝から猛暑が続いてかき氷に使ってた自家製の梅シロップが無くなりそうになってあわてて桃のシロップ作って完成して […]
もっと読む »料理に使うため玄関先の鉢で育ててる月桂樹は寒さにも強いので元気。 新しい葉をいっぱい広げようとしてる。 水気を得てきくらげも元気(食べませんw) チェリーセージも大きくなってきたのでそろそろ料理に使おうと思ったらカミさん […]
もっと読む »石彫り前に炊飯用の土鍋で ターメリックライス炊いておく。 電気炊飯器より短時間で美味しく炊けて助かる。 自家製ピクルスみじん切りにして漬け汁もたっぷり入れた器にコンソメスープ注いで酸味の効いた夏のスープ。 この季節に最高 […]
もっと読む »氷、薄い薄い。 噛み合わせて積み上げていたんだけど 割れてしまったので 切れ端を組み上げてみた。 そんな風に氷が伸びていくのかがよくわかる。 当サイト名 “STONE HEAD FACTORY” […]
もっと読む »「パラサイト 半地下の家族」見て来た。 どのシーンも「絵」としてとても印象的で美しかった。 夜、水、匂い。 豪邸も半地下の家の全部セットだって!!メイキングを見るとわかるけど映画の中の豪邸は2階もあるけど実際の2階はただ […]
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