カンナの刃研ぎ
朝の光。 石を板状にして割り、それぞれのパーツを削ったり、磨いたり、金色の箔を貼ったり、あえて何も手を加えなかったりして 再び組み合わせる「彩分割石」のシリーズ。 要望のあった伊達冠石のバージョンの制作中。 合板と作品の […]
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もっと読む »カミさんの音楽教室、クリスマスっぽい。 麺ゆるり。 特製濃厚鰹ら〜麺 1050円。雨の平日ならそれほど並んで無いだろうと開店15分前に行ったら7番目。 すぐに食べられた。先日のラーメン特集番組でも開店一年足らずで仙南地域 […]
もっと読む »暑い暑い夏にあまり採れなかった万願寺とうがらし。 今、どんどん採れだしてる。大きくなってる。 麺ゆるりへ。 開店時間に行ったらもう20人以上並んでた。 自家製麺が美味しいから圧倒的につけ麺を頼 […]
もっと読む »この夏の朝夕も気温の下がらないひどい暑さが続いてぬか床の状態がかなり悪くなってしまった。かき混ぜても半日で表面が黒くなってしまい、臭いもひどい。 塩と足し糠して何も漬けずに撹拌だけして休ませる事1週間。 黒く変色すること […]
もっと読む »麺ゆるり 僕はなんども行ってるけどカミさんは初。 味玉濃厚鰹つけ麺 並盛200g 1000円 。 家で蕎麦やパスタなどの麺を茹でる時は60〜70gで充分なので200g食べられるか不安になるんだけどここのはぺろりと食べられ […]
もっと読む »畑仕事。 と、その前に裏山から竹を切ってきて名札作り。 少量多品目だからこれをやらないと狭い畑の中が何が何だかわからなくなってしまう。 先日たくさん名札作ったつもりだったんだけどその多品目のお陰でもう無くなってしまった。 […]
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