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長ネギの贈り物

例年になく温かい冬。 雪は無く土手の草も青々としてる始末。 今朝も仕事場の水は凍ってなかった。 だから今日も氷の彫刻は作れないw まあ、あまりの寒さを紛らわすために朝一番で氷の彫刻作ってやる気出してから石彫ってたので、制 […]

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菜めし

愛知の郷土料理。菜飯の昼飯。 畑から大根抜いて さっと茹でて みじん切りにして 少し強めの塩しておく。 つや姫を冷蔵庫で3時間浸水してから 土鍋で炊いて 色鮮やかになるよう 食べる直前に合わせた。 美味いなぁ大根菜飯。こ […]

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飯米のお酒

来月の個展のDMが上がってきたので開催していただく アートスペース無可有の郷 へ持参する。ちょうど今「小さな逸品展」が開催されている。ギャラリー収蔵の作品はまさに逸品。多くの作家の作品が一堂に会していて堪能した。これはお […]

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漬物便

co-op コクと旨みの中華そば しお味。 白菜たっぷりで 昼飯に。 #tamakiラーメン2024 4杯目 #ramen 玄関の隣の部屋に漬け物樽を置いてるんだけど大根の生漬けの匂いが玄関に充満してる。臭い。明日からカ […]

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ひとり焼肉

畑で立ち枯れているホーリーバジル(オオヤトゥルシー) の自家採種。 作業した手が すごく良い香り。 玄関の軒先に吊るして干しておいた バタフライピーも 自家採種。 穴を開けたビニール袋に入れて 冷蔵庫へ。 作業した玄関の […]

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