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久しぶりのトンノ

居酒屋我家、開店。カミさんはサツマイモのサラダ作ってくれた。甘い! 年末年始に実家に帰省した折り母親にもらったオリーブオイル漬けの ツナ缶があったので、トマトソースとツナ缶で作るパスタ、トンノ作った。 新玉ねぎを飴色にな […]

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漬物便

co-op コクと旨みの中華そば しお味。 白菜たっぷりで 昼飯に。 #tamakiラーメン2024 4杯目 #ramen 玄関の隣の部屋に漬け物樽を置いてるんだけど大根の生漬けの匂いが玄関に充満してる。臭い。明日からカ […]

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カニしゃぶ

パリで年越した妹からシャンパンとサラミのお土産届いた。 父親が解読したところによるとサラミはスペインのだって。スペインの豚の尻尾のサラミをフランスで買って来てくれた・笑 塩辛くなくて滅茶美味しいんだって。 これも実際に飲 […]

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大晦日 2023

実家に行く前にカミさんと滝山城址散策。 自然豊かな林間で 気持ち良い。 城址からは八王子市街が一望できる。 風もなく ポカポカ暖かくて セーター脱いだ 大晦日。 神社があったので 心静かに手を合わせた。 カミさん、久しぶ […]

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鶏白湯鍋

東京の両親に柚子ポン酢作って送った。 今年は柚子の当たり年なのかあちこちからいただく。産直にもたくさん並んでる。 柚子ポン酢だけ送るのもなんなので自家製の柚子胡椒も一緒に送る。一年熟成させたものと一ヶ月前に作ったものとで […]

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