カミさんと自分のハッピーバースデーディナー。誕生日は今日じゃ無いけどお酒の飲める週末に。いつも隣町の大河原町のレストラン ラ・ナチュールと決めていたけどシェフがラオスでレストランと牛肉ラーメンのお店を起業してこの数年お店が休みになってしまっていた。

たまたまこの１週間帰国してお店を開けておまかせメニューで営業というタイミングだったのでディナーに。

桜の花びらとカタクリの花を添えた鯖のマリネ。

きれいな花を添えた新玉ねぎのスープ、

亘理の赤蟹のリゾットは殻を器に。

チェンマイの醤油を練り込んだナン。チェンマイのソーセージと蕗のペンネ。

山菜とメヒカリのフリットは下にウニのソースが敷いてあって散らした抹茶の風味ともすごくあってた。

亘理のスズキと焼きヤングコーンと石巻のトマト。

デザートのお皿にはカミさんのは英語で、

僕のはフランス語で”誕生日おめでとう”とチョコレートで描いてくれてあった。ろうそく立ててハッピーバースデーの音楽かけて部屋を暗くしてのお祝いありがとうございます！

緑茶とバタフライピーのお茶。レモン果汁で味変すると色が変わる。

食後にシェフ（ @makoyoshi7 ）と奥様とお喋り。4年ぶり。4年前の誕生日ディナーの際にビーツをたくさんいただいて、せっかくなのでボルシチを作ってから美味しくて自分でも畑でビーツを作るようになり今では我が家の定番になってるとお礼も。お茶に使われていたバタフライピーも去年から畑でたくさん育ててる話をしたらバタフライピーを練り込んだチョコレートを出してきてくれた。このお店、隣町でカミさんの運転可能範囲なので今宵はビールも飲ませてもらった・幸

SNSで誕生日は公開してないのに昨日、誕生日おめでとうメッセージやメールをくれた友だち。どうもありがとう！！嬉しかったよ。

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