今日の夕食は京菜をパスタにしてみた。 シャキシャキとした歯ざわりをいかすため京菜は最後に入れて余熱であえるだけ。 なかなかおいしい。 白ごまをふっても良かったかも。

はらこ飯を初めて作りました。 はらこ飯というのは鮭の身とイクラの乗った味付けご飯。わかりやすく言うと親子丼の鮭版ですね。

今日の夕食はボンゴレにした。 何故なら、あさり1パック56円という驚異的な値段だったから。。。 というよりはこの写真を見たことが潜在意識に働きかけたせいではないかと思う。

野菜たっぷりのトマトソースを作ってあったので”VALLE DEL SOLE”のタリアッテレを買う。 タリアッテレは自分で粉から打つこともあるんだけど今日は即席で。

ファミマのベルギーチョコソフト。まじでうまい。

お隣にたくさんの枝豆をいただいた。今日の夕食は主食を枝豆にしてひたすら食べたけど結局食べきれなかった。

お世話になっている伊藤さんに「四角豆」という豆をいただく。 生まれて初めて見た豆。帰ってさっそく塩ゆでしていただく。 このまま全部食べられます。 塩ゆでそのままとマヨネーズをかけてと。んー、おいしい。 味も生まれて初めて […]

朝、面川さんがとれたての新米「ひとめぼれ」を持ってきてくれる。早速、お昼に初物をいただきました。 甘い。旨い。 おかず無しでもりもりいただく。

大好きな秋刀魚を今日は炭で焼いて食べました。 炭で焼くと皮が香ばしく内蔵が甘くなります。 今年の秋刀魚はわざわざくちばしの黄色いのを選ばなくても、例外無くどれも黄色です。 おいしい。

今日から泊まりにきてくれた客人のリクエストで手作り餃子を作る。 以下、レシピと作り方。写真が多いので皮から手作りしたいという興味のある方だけどーぞ。

食べたものを写真とともにたんたんと記録するだけのブログが何故か山のようにあって。 それだけなのに面白くて僕も気がついたらそーゆーブログ3つもお気に入りに入ってる。 真似ではないけど今日の夕食。

佐藤錦をもらった。 果物は全く食べないけれどつい手を伸ばしてしまった。 甘くておいしい。半端じゃない甘み。

仕事の帰りにベコ飼いさんの家による。 あいにくお友達は不在だったけど親父さんがいたので立ち話。 このおやじさん自分の山のお茶の木から葉を摘んで蒸してもんで自分でお茶をつくってしまう。 先日、その手作りのお茶をいただいたけ […]