がぎゅうベーカリーのパンのランチ。 ごぼうフランセ 絶品のアップルパイ ちょっとトーストしたら、サクサクで最高！ 今日の田んぼ。 家の裏山から田んぼに抜ける道。 かわいい雲。実際は彩雲でエッジは七色に輝いていたんだけど写 […]

ありがとう、Maoさん!!! 教えてもらった美味しい奴やないかい！ MANDEL ZIGGEL 夕方の空。 車の影が長く長く伸びる。 毎週、月曜日に蕎麦を作り続けて数ヶ月。乾麺だけどつゆは麺つゆには頼らずに数種類の昆布と […]

宮城県でもコロナウイルスの感染拡大防止のため週末の外出自粛要請が出される事態となり、カミさんの音楽教室も通常のレッスンが困難になる事も予想されるためオンラインでのレッスンに対応できるように協力してくれる親御さんとセッティ […]

玄関周りのタンポポが開いた。 古代米を混ぜて炊いたご飯で卵かけご飯。部落の名人にいただいた極大粒の梅干し。免疫力アップのためにも美味しく食べるよ。 ものすごく大きな梅干し。種もこんなに大きい。ピンボケ＆肉体労働者は手が汚 […]

赤い雲、もくもく。 蔵王が見えるところまで寄り道してから 家に帰った。 #月曜日は麺曜日。また乾麺で蕎麦作った。一昼夜水に浸した２種類の昆布と ４種類の混合削り節で 出汁をとる。 出汁をとった昆布も食べる。 お揚げの油抜 […]

雪だ！今年、見る事の無かった景色。 しんしん。 この投稿をInstagramで見る ニワトリ鳴いてるし、雪降ってるし。 #snow #morning Tamaki Yamanaka(@yamanakatamaki)がシェ […]

近所の方にほうれん草をどっさりいただいた。 ポットの湯気 放ったらかしで毎年出てきて良く育ってくれるニラ。今年も畑が始まる。#庭の猫の額畑 仕事終わりの夕方、畑の土を鍬で起こす。わずかなスペースしか無いけど美味しい食材で […]

朝から良く晴れた。 太陽が眩しい。 水路の中の太陽。 昼の空に広がった雲。 美味しそうな内祝い、いただいた。新潟 加島屋。 月曜日は麺曜日。ひたすら蕎麦を作り続けてる。今宵は山かけ蕎麦。 一昼夜昆布を水に漬けておいた鍋を […]

先日の殺人的な暴風で外された仕事場のテント、ひとりで張り直して石彫ろうと思ってたのに雨降ってきた。生地が全部梁から落ちてるので雨の中では重くて無理。仕方ない。いつもは抜いてる朝ごはんでも食べてゆっくりしちゃおう。 昨晩の […]