石のハギレ
雲。 並行なライン。 カフェ橙のコーヒーを ミルで挽いて コーヒー久しぶりに淹れて、 地元の美味しいパン屋さんの パンでランチ。 先日、アートスペース無可有の郷で買ってきた取っ手付きの焼き締めの器、早速使う。 サイズぴっ […]
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冬に緑のヒメイワダレソウ
家の庭は裏の杉林からの杉っ葉や周囲の木からの落ち葉でいっぱい。掃ききれない。 せめて玄関周りだけでもと掃いてみたら落ち葉の布団の下から緑鮮やかなヒメイワダレソウの葉が現れた。 うっとりする雲で 空が覆われている。 月曜日 […]
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思太田窯展
フロントガラスがびっしり霜ってる。 キャンプの時に料理するのにトランギアのアルコールバーナーを使ってる。 その燃料のアルコール（エタノール）と水を混ぜて台所洗剤を数的垂らした 液体スクレーパーかければみるみるうちに溶けて […]
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蒸籠蒸し、始めました
額のアトピーが悪化の一途。痒くてかいていたらお岩さんの様になってきた。 見かねたカミさんが家の裏で自生してるドクダミの葉をアルコールにつけてあったもので薬液作ってくれた。 石彫りにも持っていって痒くなったらすぐにシュッシ […]
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お年玉切手シート 2025
三田農園の紫芋がねっとりと甘くて美味しい。紫色が美しい。 レモン麹、熟成中なので毎朝かき混ぜてる。週末にはこれで鶏もも肉の唐揚げ作るつもり。 今朝、仕事場は凍ってなかったどころか 風も無くポカポカで ダウン脱いだよ。 一 […]
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月桃の実
偏愛してるマルタイの棒ラーメン。 昨晩の台湾の沙茶醤タレの鍋の残り汁でラーメン。 玉ねぎとミニトマトを炒めてから昆布の出汁とったのでトマトの旨味がたっぷり。 うまー。 残っていた鍋の具は別盛り。 いただいたフラワーアレン […]
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沙茶醤味の鍋
水曜日は水やりの日。 冬の間、東北の冬を外で過ごせない植物を家の中で育ててる。友だちにもらって食べた後の種から育ててる徳島のすだち、鹿児島のサワーポメロ、高知の柚子。グリーングラス、 イタリアンパセリ、ローズマリー。 多 […]
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実家の庭にシモバシラ
この数日、暖かい。仕事場のドラム缶に溜めてる雨水も凍ってないよ。 マカロニグラタンの夕食。基本、牛乳は飲まないんだけどたまには。 チーズも乗せてしまう。嫌いな訳じゃ無いから。 美味しくておかわりしたんだけどグリルに10分 […]
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出汁をとる
昆布水と 昆布と鯖節で 出汁をとった。 冷凍しめじと大根おろしを加えて更に旨味アップ。みりんと醤油。ていねいに出汁をとって作るつゆは高価な出汁パックに負けない。 月見蕎麦の夕食。 月見の卵は絶対潰さない。 […]
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チェンソー
良い感じにイレギュラーに割れてくれたのでひとつひとつくり抜いて再構成してみようか考えてる。 それにしても。真冬だというの辺りの草が完全には枯れずに緑の色を残してる。家の玄関周りのグランドカバーで植えてるヒメイワダレソウも […]
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新井浩さんの欄間彫刻
窓の外見てヤバいと思ったんだよ。夜中に降った雪で道路がアイスバーンだ。 凍りついたフロントグラスは 先日作ったこれですぐ溶かせる。 東北といっても僕が住んでいる地域は年に数回しか雪が降らないのでこういう朝はスリップ事故が […]
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