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大掃除 2023

昨日、一本3kgを超える太くて大きな大根をたくさんいただいたので 牛すじの煮込み仕込む。 こんにゃくと 冷凍して旨みがアップしてる椎茸と。 使い切らなかった大根を極細に切って干す。切り干し大根として食べるのではなくて白菜 […]

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クリスマス 2023

白菜と 大根山のようにいただいた。 畑の名人の作でどちらも滅茶苦茶でかい。白菜はひとつで5kg超え、まるまる太った大根は一本3kg超え。 早速白菜漬け仕込む。 干していた柚子の皮、畑の赤唐辛子に日高昆布、白菜漬け用に去年 […]

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クリスマスイヴ 2023

クリスマスイブなのでムッシュ・マスノ アルパジョンのショートケーキとコーヒー。 クリスマスイブの居酒屋我家、開店。 ローストチキン作った。 買ってきたローストビーフと カミさんが作ってくれたポテトサラダ。 先日作ったポト […]

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ひとり焼肉

畑で立ち枯れているホーリーバジル(オオヤトゥルシー) の自家採種。 作業した手が すごく良い香り。 玄関の軒先に吊るして干しておいた バタフライピーも 自家採種。 穴を開けたビニール袋に入れて 冷蔵庫へ。 作業した玄関の […]

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PC壊れた

柚子をいただいたので ゆずポン酢作って皮を干す。 赤唐辛子と 椎茸はそろそろ 干し上がり。   家の前の水路にでかいバンが落ちて引き上げてる。 救急車のサイレン聞こえなかったから怪我人は無いみたいだけど。大事故 […]

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黒豆甘煮

セブン&アイ 旭川とんこつ塩 らーめん山頭火 山頭火シリーズ史上最上級スープ。忙しいのでカップラーメンにコンビニのメンマ入れておにぎりと。 よく考えたら今日で昼飯3日連続ラーメンだ。 #tamakiラーメン202 […]

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佐野 青竹 手打ちラーメン 森田屋総本店。 ひらたけと長ネギたっぷりで。麺が美味しい。 #tamakiラーメン2023 82杯目 #ramen 突然、ばらばらと霰(あられ)が降ってきた。     &n […]

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