椎名林檎ライブ
沖縄のその年に初めて絞った果汁だけを集めた初搾りシークヮーサー。Maoさんにもらって何にでもかけて使ってるんだけど先日作ったラーパーツァイにも混ぜてみた。 もともとの酸味に加えてシークヮーサーの酸味とフルーティーさが加わ […]
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ひもかわラーメン
上州 生 ひもかわラーメン。 高速のSAで買ってきた。 具の無いワンタンを食べてる感じ。 #tamakiラーメン2023 15杯目 #ramen 居酒屋我家、開店。 鶏ひき肉と椎茸のミートソース。 ディチェコのリングイネ […]
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二度漬け白菜
白菜漬け、仕込んだ。 今シーズン10回近く仕込んでるけど今回は2度漬け。 いつもは白菜を干さずに一度漬けだけど。いつも半日から１日で水が上がるけど、干して4%で漬けた白菜は水が上がるまでに２日かかった。 軽く絞りながら風 […]
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仙台牛 2022
宮城で1番になったっていう チャンピオンの仙台牛いただいた。 A5ランクしか仙台牛と名乗れない黒毛和牛。 そして大きな大きな白菜と大根いただいた。 大根太くて食べきれないから一本だけで充分ですって言ったほど。 白菜は測っ […]
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麺組みなみ
昨日見た、棒みたいな雲・笑 なんでも劇的に美味しくしてくれる ネギ塩だれ。 Maoさんにもらった初搾りシークヮーサーが まだ少し残ってたので今日はレモンの代わりに。 味が馴染む３日目頃から食べられる。 麺組みなみへ。 オ […]
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凍った！
寒い朝。 辺りの田んぼが 一面びっしり凍った。 いよいよ冬が来るぞ。 解氷剤を使わないと車のフロントガラスもびっしり凍ってる。 この霜でゴーヤも 完全に枯れた。 #tamaki緑のカーテン2022 : 205日目 △▲タ […]
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形見の万年筆
駐車していた石彫号のフロントに知り合いのクルマがぶつかって凹んだ。でもぶつけてしまった人が一番凹んでるだろう。修理すれば車は直る。 そうだ！ドライブレコーダーの「緊急録画」がされているかマイクロSDカード抜いて確認してみ […]
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土を喰らう十二ケ月
公開前から指折り数えて待っていた「土を喰らう十二ケ月」個展が終わったので見てきた。 今日の上映は朝8時10分からの一回のみ。早起きして8時前に行ったよ。でも劇場オープンが8時からで入れずに焦った。 数分の間に飲み物とポッ […]
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香港とエジプトの作家とお喋り
個展初日に来てくれた @maricorimas さんにいただいた（立性の）ローズマ プランターに植えた。 もう霜が降りてるから 室内に入れないと。 念のため水栽培で根出しもしてみる。 Marikoさんちにうかがったら壁の […]
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皆既月食の翌日の月
まだ時々少しだけ収穫出来るミニトマト。自家採種して育てたもの。今の時期のミニトマトは甘くて甘くて果物のよう。(美味しいトマトを見分けられる筋が見えまくってる！) 雨も降らず、風も吹かず、暖かく穏やかな日が続いてる。 続き […]
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皆既月食 2022
自家採種のために 食べずに一本残しておいた 秘伝豆の種をとった。 ハートの形に育った今年のゴーヤの緑のカーテン。 下の方の葉はだいぶ枯れてきた。 気がつけば また実がいくつもなってる。 #tamaki緑のカーテン2022 […]
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白菜漬け始め 2022
畑のミニトマト。赤くならずに黄色にしかならないけど、とびきり甘い！ ルッコラが大きく育っててサラダにしてる。 畑のモロヘイヤ。自家採種のために畑に一株残しておいた。木みたい。 充実したさやがたくさんついたので 畑から抜い […]
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スギサキマサノリ彫刻展と佐藤淳一彫刻展
東北の冬を屋外で過ごせない植物たちを家の中へ大移動。（窓にぶら下がってるのはソーラーパネル） Maoさん（ @usagamisore ）にもらった沖縄の名護の月桃 食べた果実の種から育てた高知の柚子 眞由美さん（ @sh […]
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