昨日、仕込んだすだちポン酢で残った皮を茹でこぼして水にさらしてか乾かしておいた皮。 ひと塩してオリーブオイル漬けに。 いただいたポポー、よく冷やしておいた。 ねっとり甘い。 こんな果物、他にない。 去年は失敗したけど今年 […]

今朝の、庭の猫の額畑。草がひどい。 一昨日まいた大根。無事、発芽。 大葉は穂が出てきた。穂紫蘇、美味しい。 チェリーセージは今が盛り。きれいな花をたくさんつけてる。 ルピナス。虫に食われたから異常気象で溶けたか、いくつも […]

すだちを絞った八丁味噌の味噌汁が大好き。 そのために炊飯用の土鍋で ご飯を炊いて 取り寄せた八丁味噌で 味噌汁作って 卵かけご飯。 眞由美さんにもらった、なると金時は ダッチオーブンで無水調理。美味しさ逃さずに焼き芋に。 […]

畑のズッキーニ。 取り忘れてたズッキーニ。 仕事場に白い百合の花が咲いた。 テッポウユリか？ 一足先に咲いた花。 どこから来たんだろう。 鳥が運んできたのか。 今日のお昼はスーパーのお寿司でした。 398円て。 昨日の疲 […]

一昨年の大水害以来姿を見られなくなったハグロトンボ。今朝、裏山に3匹！そのうち1匹はオスだった。もっと増えるといいな。 家の裏の草に飲み込まれた一輪車。その奥はコンビニの袋をドレスのように着た竹。 これだけ倒さないでおい […]

チェリーセージの花、 ヒメイワダレソウの花、 オクラの花、 ズッキーニの雄花、（雌花ゼロ！自家受粉できず） 茄子の花、 ひまわり、 トラノオとカマキリ。 早朝の雨は上がった。 爽やかな空の元 今朝の仕事場。 透明樹脂を削 […]

濃霧の朝。 家の前の景色。 深い朝霧。 畑のニラの花が咲いた。 春にたくさん美味しくいただいた。 美味しいだけじゃなくてこの可憐な花が大好き。 ただ、夢中で写真撮っている空間はかなり臭うけどね、ニラがw 種から育てたナデ […]

鉄塔     下から見上げてみた。 ピーマンがどんどん採れる。茄子はどんどん小さく硬くなっていく。 畑でピーマンがたくさん採れてる。今朝、収穫したピーマン、赤くなってしまったのも使って夕食に青椒肉絲作 […]

濃霧の朝。もはや角田名物。 山形のだしを家の畑の野菜だけで作れるように 今年から鉢と 露地に植えたミョウガ。 今、実が出てた。 やった！ それと夏の間あまり採れなかったピーマンが今になってどんどん実をつけてる。プロの農家 […]

ゴーヤ。 緑のカーテン。 室内の木漏れ日。 本当は来月に迫った個展のカタログを作らないと、だから全作品の写真撮影しようと思ったんだけどこれでは撮れないよ・苦笑 なんだか甘いものが食べたくなって 大学芋作った。 素揚げした […]

水やりをしたナデシコの上にスイッチョン。 今年種まきしたナデシコ、地植えのもプランターのも、とうとう花が咲かなかったな。いつもはその年に花までつけてたのに。これも酷暑の夏のせいかな。     歯医者の […]

稲を刈り取った後の株から伸びる新しい葉、稲孫。いわゆる稲のひこばえ。 とうとう多くの田んぼで稲穂がつき始めたよ。数センチの葉が伸びるのは例年のことだけど実が入るなんて。高温が続きたまにスコールが降ったからだろう。 辺りの […]

教え子が送ってきてくれた沖縄の収穫したてのシークワーサーを八丁味噌の味噌汁に絞ってみる。すだちではよくやるけどシークワーサーでは初めて。ちょっと入れすぎて酸っぱい・苦笑 栗ご飯。 卵かけご飯。 友だちの誕生日&#8217 […]

栗ご飯の昼飯。 八丁味噌の味噌汁。 カキフライにも味噌汁にもすだちを塩とハンドブレンダーにかけた塩すだち皮を合わせて。 沖縄から収穫したばかりのシークワーサー届く。 なんて嬉しい贈り物。我が家では調味料としてシークワーサ […]