さとうきび
今日のおやつはサトウキビ。 ガシガシ、ガシガシ。 野菜やハーブの室内の水栽培がいまいちうまくいかない。 豆苗、ブロッコリースプラウト、かいわれ大根は簡単なんだけど。 太陽の光が足りないんじゃない？ とアドバイスもらった。 […]
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しば漬け
大きなスイッチョンがひまわりの花にとまってた。 種が重くてほとんどの花が下を向いてしまって悲しい・苦笑 赤唐辛子で作った自家製タバスコが滅茶苦茶美味しかったので青タバスコも作った。 うちの畑は水不足、肥料不足でここ数年万 […]
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茅葺き屋根の葺き替え
定植から40日目のゴーヤ。 草丈70cm。蕾がたくさんつきだした。去年、食べなかった大きな実を地面に並べていた。 そのこぼれ種からもいくつも（現在6株）発芽して育ってる。 #tamaki緑のカーテン2025 : 40日目 […]
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スギサキマサノリ彫刻展
#庭の猫の額畑 #庭の猫の額ハウス メモ : 育ててる野菜花果樹 2025 ◾️購入苗 レモングラス、小玉スイカ、オクラ、ししとう、辛味唐辛子、パプリカ、茄子（2種類）、ピーマン、セロリ、パセ […]
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茄子の定植
万願寺とうがらしと 赤唐辛子を畑に定植。 一本立ちするために 掻き取るミニトマトの脇芽、 水につけておくと根が出て新たな苗になるから捨てずに水に浸けておく。 きゅうり、順調に育ってる。 庭の猫の額畑。 購入した万願寺とう […]
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スプーン
隣町のカジュアルな欧風料理「ビストロ サンテ」でランチ。 竹駒神社のすぐ近くにオープンして2年余りのビストロ。 ランチは肉と魚を選べる。 今日は青森のクロソイのポワレ サフランソースを選択。 魚はもちろん添えられた岩沼の […]
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タイ土産のランチ
畑のモロヘイヤがジャングル。 見た人にこれで一本？と驚かれるほど。 さっと茹でて 叩いて醤油と白胡麻混ぜて冷やしておく。 何にかけても美味しい。ご飯、麺、冷奴。 暑過ぎて採れなかったのか茄子や ピーマンが今どんどん採れて […]
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白菜漬けのお裾分け
夏が暑すぎて実力が発揮できなかったのか涼しくなった今、 取り返すかのように畑のピーマンと茄子がたくさん採れてる。 今宵もその両方全部使って青椒肉絲と麻婆茄子を足して2で割った様な中華作った。 ご飯に乗っけて。 きゅうりと […]
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グロリオサ
個展でいただいた花が満開。花の名前がわからないってインスタグラムに書いて投稿したら 知らない方からすぐに教えてもらった。（ありがとうございます）イヌサフラン科のキツネユリまたの名をグロリオサだそうです。 ラーメンライスの […]
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個展の終わり 2022
角田名物（笑）濃い霧の朝。 プランターに植えたサフランは花が咲いたのはひとつだけだった。 3年前に露地に移植したけど枯れて無くなってしまったと思っていたサフランが３つ咲いた。 個展最終日。 ギャラリーへの 途中にある 大 […]
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タイヤ交換
窓辺で干してるサフランのおしべと白菜漬けの風味付けに使う柚子の皮。 ズッキーニ が実をつけなくなったので土手から抜いた。 この夏土手の上から下まで育ってたくさん実をつけてくれた・カミさんとふたりだから一株で充分。それにし […]
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黄柚子胡椒の仕込み 2022
今朝、露地のサフランの花がまたふたつ咲いた。 おしべありがたくいただきます。 自家採種のために畑に残してある万願寺とうがらしの実の大きい事！ 近く知り合いに株分けする沖縄、名護市の月桃の葉がいきいきしてる。 本当に毎日良 […]
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