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パーコレーター

昨日、張り直したばかりの仕事場のテントがまた飛ばされそう。ロープで補強してたら雪まで降ってきた。 仕事場に来る途中も車が風で横に何度もスライドした。連日、ひどいな。 今日は10m超えの予想。 電車も遅延、運休相次いでる。 […]

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防災グッズの見直し

日の出の光が雪に反射して明るい。 ]玄関のステンドグラスの前のシクラメンにも光がいっぱい当たってる。 災害の際にこれだけは持って避難するモノのコーナー。 最近のポータブル・バッテリーはとても優秀。一年経っても放電しないで […]

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餡かけ

今日も雪に降られたので石彫り休んで 確定申告の帳簿仕事。今彫ってる石、ちょっと大きめで雪を避けられるテント下に入れられない。 最近の入力は紙の領収書はかなり減ったなぁ。以前は紙の領収書を月別に選別するだけでヘトヘトになっ […]

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思太田窯展

フロントガラスがびっしり霜ってる。 キャンプの時に料理するのにトランギアのアルコールバーナーを使ってる。 その燃料のアルコール(エタノール)と水を混ぜて台所洗剤を数的垂らした 液体スクレーパーかければみるみるうちに溶けて […]

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沙茶醤味の鍋

水曜日は水やりの日。 冬の間、東北の冬を外で過ごせない植物を家の中で育ててる。友だちにもらって食べた後の種から育ててる徳島のすだち、鹿児島のサワーポメロ、高知の柚子。グリーングラス、 イタリアンパセリ、ローズマリー。 多 […]

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出汁をとる

昆布水と 昆布と鯖節で   出汁をとった。 冷凍しめじと大根おろしを加えて更に旨味アップ。みりんと醤油。ていねいに出汁をとって作るつゆは高価な出汁パックに負けない。 月見蕎麦の夕食。 月見の卵は絶対潰さない。 […]

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