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味付け卵

今朝の氷   空と雲。 夕食に蕎麦作る。大量に作ったので食べ続けてる大根と鶏むね肉の中華煮。思いついてその最後の残りに昆布水を足して炊いたものをベースにつゆを作った。想像した通り中華と和が喧嘩せずに大根と鶏むね […]

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マッシュポテト

大掃除。年末まで忙しく家族旅行にも出かけて出来なかった。 部屋を占領していた大量の空き箱をひたすら潰して畳んで縛った。 年末に買ったA3までプリントできるプリンターの箱が馬鹿でかい。 雑誌やチラシも束にする。これだけで半 […]

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居酒屋我家 2025 初日

カミさんの叔母さんの家に泊めてもらった。昨晩から液に浸けていたフレンチトースト焼いてくれた。 カミさんに初めてピアノを教えた叔母さんの「春の歌」のピアノピースが35円! 僕も買って弾けるようになった曲だけどいくらだったか […]

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書き初め 2025

母親の発案で始まった正月の書き初め。コロナなんかでみんなが一同に介せなかった年もそれぞれに書いてもらってこのブログにまとめてきた。 数えてみると今回で16回目!全員が一堂に介して書き初めすることは叶わなかったけど両親以外 […]

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減った木べら

さっきスヌーズ・ボタン押したの3秒前だった気がする。疲れてるな。 大谷翔平じゃ無いけど両腕の肘が痛い。何もしてない時でも。長年、酷使してきたからなぁ。 手首もハンドルを握って回す時に痛くてイテッとなる。身体中の関節に油さ […]

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塩麹鍋

居酒屋我家、開店。 3月に仕込んだ塩麹と玉ねぎ麹 まだ残ってるので鍋にする。昆布と鶏がらスープの素と塩と醤油と一緒に水に加えて炊いていく。 冷凍庫にあった椎茸(きのこは冷凍してから使うと旨みUPするので何かしらのきのこは […]

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