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夏野菜の麻婆

今朝の収穫。きゅうり、茄子、ズッキーニ 、ピーマン、万願寺とうがらし、ミニトマト(シシリアン・ルージュ)、モロヘイヤ、バタフライピー の花。 モロヘイヤは 叩いて スープに。 苦戦してる赤唐辛子。 一年分確保できるか? […]

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スイカ 初物 2022

きゅうり。また見逃してへちま大にしてしまった。 朝も収穫したけど昼にも。雨が降ってると水分たっぷりだからかあっという間に大きくなる。 とうもろこしの残りも全部収穫。歯抜けがひどい・苦笑 とうもろこし全部倒す。平らにしてル […]

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露天風呂 気分

今朝の収穫。とうもろこし、 ズッキーニ、きゅうり、オクラ、モロヘイヤ、ピーマン、 バタフライピー。 この暑さでさすがのゴーヤも萎れてる。 枝豆いただいた。早いな。 今日も日差しが強い。 熱中症がやばそうな時に休む木陰のエ […]

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畑のトウモロコシ

部落総出の共闘作業。 男衆は草刈り。 暑さ対策もあって早朝から5時半スタートしたけど日向は6時で灼熱。 ちょっと危険な暑さ。 急な法面誰も水路に落ちずに無事終了。 8時半解散。 共同作業にもらったこの草刈機の刃、よく切れ […]

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薔薇が咲いた

フェンネルの葉の中のアマガエル これは居心地良さそう オクラの花 ズッキーニ の花。実もどんどん出来てる。奥に立ち上がってる花付きズッキーニ が見える 3つの鉢、ひとつの地植えのバタフライピー。今朝もひとつだけ花が咲いた […]

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高蔵寺の苔

今朝は畑のきゅうり4本収穫。全部ぬか床に。入れるには多過ぎなので ぬか床の角に指挿して穴あけておく。ここに野菜から出た水が溜まるので傾ければ捨てられる。 地面に穴掘って食べきれなかった大きな野菜を埋めたところから カボチ […]

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カンナの花

昨日、山の様にいただいたトマト、ピーマン、茄子。トマトは昨晩ラタトゥイユとトマトソース作った。 今朝、石彫り前に茄子の揚げ浸しを仕込んでいく。 ピーマンとししとうも。畑の大葉を漬け汁に加えた。これでピーマンも全部使ったけ […]

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