おでん」の検索結果

SOREL履いて

今日おでん作るつもりだったけど大雪の天気予報だったので、雪の下になってしまう前に昨晩一番好きな具材の大根を畑から抜いておいた。 抜いたらもう作り始めたくなってしまって昨夜仕込んだ。 大根に隠し包丁入れて面取り。にんじんと […]

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家で串カツ

部落総出の共同作業、草刈り。 水路脇にまで迫って生えてる竹も倒して みんなで運んで粉砕機にかけた。 太くて重い竹を足場の悪い中運んで疲れた。 今年の夏はツユクサが異常に発生したけど条件が揃っていたのか今はセイタカアワダチ […]

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ゴーヤのナムル

今日の雲。 水曜日:昆布と干し椎茸の戻し汁に塩麹の鍋 木曜日:それにトマトピューレとバハラットスパイスの鍋 金曜日(今日):それに各種スパイスでスパイスカレー(←イマココ) たくさん作りすぎて食べ切れなかった、ひよこ豆と […]

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味変カレー

今日の夕陽が山に沈む瞬間。 姪っ子の結婚式でもらったカタログギフト。あると嬉しいけどなかなか自分では買えないものを選んだ。 卓上の電気角形フライヤー。 食卓で熱々の串揚げ揚げながらお酒飲めたら最高。 ありがとう、新婚のお […]

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おでかけ

プチ旅行。 〜本郷けい子イラスト展〜 春風吹けば をライフスタイル・コンシェルジュで見た。 仙台おさんぽかるた、可愛い楽し。 晩翠画廊で「版画を買って、おうちに飾ろう!〈Ⅰ期〉」を見た。 鮮やかな色を何色も重ねた 山田 […]

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思太田窯展

フロントガラスがびっしり霜ってる。 キャンプの時に料理するのにトランギアのアルコールバーナーを使ってる。 その燃料のアルコール(エタノール)と水を混ぜて台所洗剤を数的垂らした 液体スクレーパーかければみるみるうちに溶けて […]

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月桃の実

偏愛してるマルタイの棒ラーメン。 昨晩の台湾の沙茶醤タレの鍋の残り汁でラーメン。 玉ねぎとミニトマトを炒めてから昆布の出汁とったのでトマトの旨味がたっぷり。 うまー。 残っていた鍋の具は別盛り。 いただいたフラワーアレン […]

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里の秋

4周目の豆苗。 さすがにもう芽は出ないか? 大根とにんじん。伸びてきた。 里の秋。 赤トンボ 妹から台湾旅行のお土産届く。 お茶が本当に美味しかったからとお茶。 楽しみ。 味噌おでん。 自家製の柚子胡椒で。 大根芯まで味 […]

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紙のような冬野菜

居酒屋我家、開店。おでん。 2日前から今宵のために昆布と鰹節の出汁で大根や卵を煮てきた。 だけど大根もにんじんも全然美味しくない!先日白菜をいただいたので嬉しくてすぐに今年1回目の白菜漬け仕込んだんだけど1番美味しい芯を […]

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さつまいもご飯 2024

さつま芋ご飯と 八丁味噌の味噌おでんの昼飯。 自家製のしば漬け。もやしナムル。 妹のタイ旅行のお土産のトムヤムチリペーストで トムヤムスープ作った。 マッシュルームの代わりにエリンギも海老で。ミニトマトと玉ねぎ。 ナンプ […]

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