おでんの仕込み
鉄塔 下から見上げてみた。 ピーマンがどんどん採れる。茄子はどんどん小さく硬くなっていく。 畑でピーマンがたくさん採れてる。今朝、収穫したピーマン、赤くなってしまったのも使って夕食に青椒肉絲作 […]
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もっと読む »仕事場。 また雪が降った様だ。 -2℃だけど 寒く感じる。 今日も磨き仕事出来ないな。 形作ろう。 寒い。仕事場のプレハブ小屋に非常食で置いてある カップラーメン食 […]
もっと読む »元旦に地元のすき家で おろしポン酢牛丼を食べている。。。 今年も自宅で正月を過ごすことになり、 あわてて買い物、風呂掃除、洗濯、おでんの仕込み(←イマココ)。 昆布と鰹節で出汁をとり塩と酒と隠し味に醤油ひとたらしで炊く汁 […]
もっと読む »家から車で10分でも 山の仕事場に向かうにつれ 雨が雪に変わる。 これ以上、難聴が進まない様に制作に導入した AirPods。石を削る際に出る大量の粉塵で壊れないように 防寒の耳当てをしていたけど 夏でもできる様に防音の […]
もっと読む »たくさん作った豚汁と 畑の大根葉で作った ふりかけをかけた新米、 自家製の白菜漬け、ポテトサラダの昼飯。まるでどっかの食堂の豚汁定食みたい。そして今日の夕食も全く同じメニューになるだろう・苦笑 昼も夜も豚汁定食の様なメニ […]
もっと読む »うろこ雲 今年、ほとんどいなごを見なかったな。 うろこ雲でいっぱいの空。 昨晩仕込んだ常備菜の昼飯。ささげの胡麻和え、無限ピーマン、里芋煮、きゅうりのぬか漬け。 デザートに榮太郎 […]
もっと読む »豆づくしの昼飯。 この投稿をInstagramで見る Tamaki Yamanaka(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 煮た黒豆に阿武隈納豆の納豆菌をつけて黒豆納豆に。 おまけについてるタレは味が濃すぎる […]
もっと読む »庭のスイートバジル、ブッシュバジル 、レモンバジル、ホーリーバジルでバジルソルト仕込んだ。 思いがけず小遣いと時間が手に入ったので、カミさんとモンブラン食べようとコンビニ行ったのに4軒回って買えたのこれだけ。セブンイレブ […]
もっと読む »自家製粒マスタード作りたくて、あやこさんに種を分けてもらったからし菜。 プランターとは別に土手にも適当にまいておいた。 やっぱり露地の方がよく育ってる。この冬はパリパリのソーセージに自家製の粒マスタードつ […]
もっと読む »青豆と だて正夢いただいた。 時間がない。今日の昼飯はカップラーメン。 日清 麺職人 鴨だし 期間限定。 長ネギ1本刻んでトッピング。 #tamakiラーメン2018 92杯目 #ramen 一足先に帰省するカミさんを朝 […]
もっと読む »昨日の深夜からやっと始めたけど間に合う気がしない、年賀状。金銀のポスカと筆ペンで相手に合わせて「賀詞」と色と書体を変えて。添え書きはその後。 仕事場の石の作品にもびっしり霜が降りている朝。 彫刻を作る過程で出たハギレで敷 […]
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