お正月3日目：2012
お雑煮の朝食。 高校受験の姪っ子と妹が数学の問題に取組中。 昼食にパスタを作ってと言われ、アンチョビ缶があったのでアンチョビとキャベツのパスタを作る。 昨日、ダッチオーブンで作ったトマトスープは一日経って美味しさ […]
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もっと読む »お雑煮とお節の残り物の朝食。 昼食には持参したダッチオーブンで作ったトマトスープ。美味しくて好評だけど本当は僕の手柄ではなくてダッチオーブンの手柄。 街の初売に出かけていったカミさんと妹に生まれて初めて、初売を買っ […]
もっと読む »今日もダッチオーブンで7合お米を炊いた。 お百姓さんに話を聞いても新聞を読んでもニュースを見てもネットを見てもなかなかTPPのことがよくわからなかったのだ。この動画でやっと整理できた気がする。 いつも見に行ってるブ […]
もっと読む »8/14〜17、東京の実家に帰省。 東北自動車道は例によってSOEKS01Mはずっと黄色表示。ただし前回より全体的に少し数値が下がっていた。アスファルト上のセシウムが雨で流れたのだろうか。ただし広範囲に拡散しているこ […]
もっと読む »青森の人が野菜を沢山買ってきてくれた・多謝！ダッチオーブンにニンニクと玉ねぎを蒸らし炒めしている間に、買ってきていただいた野菜を切っては入れ切っては入れ。ブラジル産の鶏肉とイタリア直輸入のトマト缶を2缶加えて煮込む。安 […]
もっと読む »今の時期だと我が家の畑や友だちのお百姓さんの新鮮な夏野菜をどんどんダッチオーブンに放り込んでラタトゥイユとか作っている時期なんだけど今日、手に入ったのは高知のピーマンだけとか、ふんだんに野菜を使う料理をしていない。そう […]
もっと読む »昼にダッチオーブンで面川さんの米を9合炊いてみる。8合までは炊いたことがあるんだけど。 やばい、やばい。米があふれる寸前。このダッチオーブンは8合が限界だ。 大地震であちこちひび割れたままになっているアスファルトか […]
もっと読む »愛犬小春と昼の散歩。 夏のような陽気で野菊に蝶。仕事場ではアオスジアゲハやカラスアゲハが飛んでいた。 目にしている風景は相変わらず美しい。だけど飛んでいるのは蝶だけではなくて放射性物質もなのだと気が付いて悲しい気持ち […]
もっと読む »東日本大震災（東北関東大震災）から10日。一区切りとして震災当日からの生活を記録しておく。 その前に。 お百姓さんの年間のスケジュールは人間の都合ではなくて自然の気候や天気と相談して決める。そうやって仕事をするのは当たり […]
もっと読む »愛犬小春との昼の散歩。田んぼのあちこちに春を待つ緑の「かたまり」が。 帰って昼飯。「米」はいつも面川さんの米をダッチオーブンで4〜5合炊いて炊きたてを食べて残りはすぐ冷凍している。（食べる時はチンで炊きたて）だけど、 […]
もっと読む »昼に5合ダッチオーブンで米を炊いた。（全部食べる訳ではありません。冷凍して1週間くらい食べる）今日はいつもよりちょっとだけ長めに火にかけた。おこげを食べたかったから。うまくいきました。
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