フェンネルのスープ
キッチンガーデン にんじん、大根。 4回目の豆苗は芽が出ない。 ぱぴハウスの焼きたてピザいただいた。 角田産の秘伝豆のピザ。角田の秘伝豆の甘さと香りはだだちゃ豆の比じゃない。甘くて香る。だだちゃ豆すごく高いし。 目の前で […]
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フェンネルのスープ
今朝の庭の猫の額畑の様子 ズッキーニ、たくさん実をつけだした ディル チェリーセージ 植えるところがなくて斜面に種まきした秘伝豆（宮城の香る美味しい枝豆） 全く大きくならないオクラ 全く大きくならないモロヘイヤ 収穫が始 […]
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花で一杯
昨晩仕込んだフェンネルのスープの味見。葉っぱのみじん切りトッピングして。 玄関も居間もいただいた花でいっぱい。 今朝、玄関開けたら採れたての白菜、大根、にんじんがウッドデッキのベンチの上に。ありがとうござい […]
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切り戻し
葉が棚田のように広がる 家の裏のお気に入りの木、 ガマズミ。 ガマズミの実を漬けられる、 と知って やってみようと思ってから数年、 花が咲かずできなかった。 今年は満開なの青い実がつくかな。 そしたらやってみよう。 今年 […]
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夏野菜、続々
今朝のゴーヤ。緑のカーテン。順調に育って今の草丈は僕の身長と同じ170cm。 早朝から猛暑で葉が萎れてるけど ここはグッと我慢して水はやらない。 緑のカーテンを作るのが目的なので葉に栄養がいくように花はできるそばから摘ん […]
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紫陽花を石の花器に
今朝の庭の猫の額畑。 コールラビが収穫間近。 ビーツも良い感じ。 ディルも育ってるからボルシチ作る。 枝豆もさやが着き始めた。 一番最初に受粉した小玉スイカはそろそろ食べられそう。 猫屋敷からやってくる猫の悪行に悩まされ […]
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玉ねぎ干し
昨日、仕込んだザワークラウト。 瓶を煮沸消毒して入れ替える。 瓶に入れる時スプーンを煮沸消毒しないでやるところだった。気が付いてよかった。 暑くなりそうだから腐らずに美味しく乳酸菌発酵しておくれ！ つや姫、精米。 家の近 […]
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御衣黄桜
あやこさんの車に乗せてもらって 廃校になった山の上の分校に御衣黄桜と 八重桜見に来た。 御衣黄桜の花は貴族の衣服の萌黄色に近い珍しい緑色。 初めて見た。 八重桜も白に近いものから 赤に近いものまで いろいろ。 風は強いけ […]
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CAFE橙
いただいた玉ねぎとジャガイモから小さいのを選んで丸ごと、 畑のズッキーニとパプリカが大きなままゴロゴロ入ったスープ作った。 ゆかりさんにもらって育ててるハーブ、スープセロリとにんにくも。 フェンネルとイタリアンパセリは茎 […]
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ボルシチ
朝、玄関先にトマトと茄子。ありがとうございます。先日、妹家族とFaceTimeした時、東京は野菜が高くて大変、と言ってたから 食べるのが追いつかない畑のきゅうりと一緒に送ろう。荷造り頼んだカミさん、他の野菜と一緒に小さな […]
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小さな新玉ねぎのピクルス
今日も雨。相変わらず降り方が酷い。 9時過ぎは降雨量が20mmを超えてバケツをひっくり返した様だった。 また畑がぐちゃぐちゃになっただろう。仕事場も水浸しだな。 大雨の中、つけ麺うまづら へ。 ラーメン激戦区の岩沼市にあ […]
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