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「フェンネル スープ」の検索結果

CAFE橙

いただいた玉ねぎとジャガイモから小さいのを選んで丸ごと、 畑のズッキーニとパプリカが大きなままゴロゴロ入ったスープ作った。 ゆかりさんにもらって育ててるハーブ、スープセロリとにんにくも。 フェンネルとイタリアンパセリは茎 […]

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2022年10月30日
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 |  カテゴリー: 三日坊主日記

ボルシチ

朝、玄関先にトマトと茄子。ありがとうございます。先日、妹家族とFaceTimeした時、東京は野菜が高くて大変、と言ってたから 食べるのが追いつかない畑のきゅうりと一緒に送ろう。荷造り頼んだカミさん、他の野菜と一緒に小さな […]

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2022年7月20日
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レタス鍋

濃霧の朝。早朝6時に目が覚めてしまったので庭の畑の中に生えてる南天の枝を切って整理した。 大きくなり過ぎてたので。 犬の散歩で通りかかった近所の方が南天はどんどん増えるんだよ、と教えてくれた。 同じ場所に生えていた欅は全 […]

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2022年5月18日
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からし菜

万能調味料のネギ塩だれ。前回仕込んだもの食べきってしまったので昨晩、寝る前に仕込んだ。 長ネギや玉ねぎのネギ系は2度切りすると臭みやえぐみや苦味出て美味しさに影響するので一発切りを意識。長ネギは1mm残して斜めに切り込み […]

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2022年3月31日
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秋の仕込み

畑のフェンネルに アゲハ蝶の幼虫がたくさん。 でももう冬だよ。どうするの？ 越冬できないよね？ 近所の方がまだ豆畑で草刈りしてるところに遭遇。「ちょっと待ってて」と鎌で秘伝豆を何本も倒して「どうぞ」って。昼にも茹でた秘伝 […]

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2021年10月5日
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桃のシロップ

スイカに2つ目の実がなった。 ひとつめのスイカ。近所のスイカ作りが上手な人に聞いたら、まだまだ熟成させるんだって。 鈴なりピーマン。どんどんできて秋まで出来る優等生。 やっとひとつめのオクラができた。 種を取り寄せて育て […]

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2021年8月4日
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 |  カテゴリー: おいしい

スイカ

3回目の挑戦で今年やっとカミさんの音楽教室の大窓の陽射しを 緑のカーテンで遮る事に成功。 ゴーヤの実もいくつか ぶら下がってる。 過去2回の失敗の原因はなんと、摘芯をしなかった！でした。 今日もがんばろう。 いくらか涼し […]

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2021年7月29日
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 |  カテゴリー: 三日坊主日記

初夏のギャラリー巡り 2021

去年、自家採種した五角おくら、島おくら、モロヘイヤが、何度まき直しても発芽してくれない。オクラとモロヘイヤの無い夏なんて考えられないので一昨年の種をまたまき直してみたらオクラが発芽してくれた。 一昨年の自家採種、全部うま […]

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2021年6月1日
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 |  カテゴリー: Art