日々の用事とメンテナンス
昨日届いた淡路島の玉ねぎで早速丸ごとスープ作る。 僕の台所のバイブル、辰巳芳子さんのレシピで。 本当は直径4cmくらいの小さな玉ねぎのレシピなんだけど今回は大玉で。 コンソメスープに梅干しの種や、昆布。 オリーブオイルに […]
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もっと読む »晴れて喜んでいた。 仕事が出来ると。 夜に雪が降ったみたいでうっすら積もっていたけれど。 はらはらと雪が舞っていたけれど。 過酷な一日になる事を、まだこの時は知らず。 水の筋が走っているのは石が割れているから。 水があれ […]
もっと読む »夜明け前。 朝、玄関のドアを開けて涼しい、と久しぶりに思った。 その後ぐんぐん暑くなったけど。 庭のひまわりが次々に咲いてきた。 周りはとっくにピークは終わってる。 ずいぶん遅い。 群馬の叔母さんにもらったお土産、焼きま […]
もっと読む »水栽培コーナー。 空芯菜と ルッコラ 発芽した。 畑のきゅうりと 茄子が取れ始めたので ぬか床のメンテナンス。 塩麹とゲランドの塩と樽の味の足し糠「うまみの素」入れてよく混ぜる。 茄子はまだ株を大きくしたい段階なので 小 […]
もっと読む »良い場所を見つけたみたい。玄関のシクラメンがずっと咲いてる。華やかで出がけに元気もらう。 冬の楽しみ。車の轍で描くふたつのハート。 発電機。仕事場に電気を引くまで発電機の電気で長く石を彫っていた。 電気を引いた今ではほと […]
もっと読む »やっと床屋行かれた。 電動ユニック付きのトラック。2017年に友だちが廃車にする際、石を動かすのに使えるだろうと埼玉から僕の仕事場まで持ってきてくれた。動かなくならないように使わない時も半年ごとにエンジンをかけて仕事場を […]
もっと読む »庭のカラスウリの花。 今年すごい数咲いてる。 今宵、 今までで一番多い! 毎朝、バタフライピーの花が咲いて元気もらってる。 ハーブティー用にどんどん摘んで乾燥。 ゴーヤの収穫。 とは言っても原発事故の影響が10年以上経っ […]
もっと読む »雨も降らず連日35℃前後の日照りで玄関周りの草が枯れ始めてる。 草刈りしなくていいけどなんて暑さだ。 ヒメイワダレソウは枯れずにいるのもすごいな。 先日4日間家を空けた時に鉢やプランターの植物もいくつか死にそうになってい […]
もっと読む »雨。朝の畑の見回り。 6/21に人工受粉した小玉スイカが実になった。 早速、ベットに寝かせてあげる・笑 根出し中の切り戻したチェリーセージの枝と紫陽花。1週間くらいになるのでここまで枯れずにきた枝は後1週間くらいで根が出 […]
もっと読む »今朝のキッチンガーデン。水栽培してるニンニクの根があっという間に伸びて小さなグラスでは追いつかなくなって ビールジョッキに変えたw 柚子胡椒とか壺ニラとかちょっとした調味料を自家製で作るので使いやすそうなガラス瓶は再利用 […]
もっと読む »夜中に除湿器が何度も稼働してその度に目が覚めました。5時起床。 壺で育ててるつや姫。辺りの田んぼでは出穂が始まってお米の花が咲き始めてるのに遅れてるな、と思って思い出した。 出穂にはたくさんの水が必要な事を。そこで毎朝壺 […]
もっと読む »線香花火の火の玉みたいな日の出。 今朝のバタフライピーは 大きい。 乾燥バタフライピーが溜まってきた。 朝から30℃超え。すでに汗びっしょり。冷たい一杯のガスパチョが沁みる。 いちいち畑に行かなくても済む様に香草水に挿し […]
もっと読む »朝の見回り。 今朝もひとつバタフライピーの青い花が咲いた。青いハーブティーに。 プランターと鉢のエリア ひよこ豆 壺田んぼ。つや姫。 名護市から来た月桃。株分けしてプランターに植え替えて元気なくなって心配してたけど新芽が […]
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