初売り
朝食はお雑煮。大晦日に大量に届いたあさりで出汁をとり赤だし味噌を入れたもの。僕らはみんな赤だし好き。そして やままさの「だしまかせ」で出汁をとった吸い物から選ぶ。といったってみんなどっちも食べるんだけど。赤だしは味噌 […]
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もっと読む »4年前から両親と過ごすようになった年末年始。東京は温かいし、おだやかな時間が過ぎていく。出発時にエンジンがかからなかったバッテリーだけイエローハットで交換しておく。 両親の知り合いから大量の魚とあさりがどさっと届く。 […]
もっと読む »東京の実家で過ごすため早朝に起きて荷物を積み込みカミさんと愛犬を連れて7時に出発、と思いきやこの冬一番の寒さで不凍栓の外水道まで凍る寒さ。車のバッテリーが冷え切ってエンジンがかからない。結局、僕の仕事車とブースターケー […]
もっと読む »今年、今の時期のキャベツがおいしい。甘くて柔らかくて。今年の春キャベツは固くて全然美味しくなかったのに気温の関係だろうか。 おいしいキャベツがあるとアンチョビとキャベツのパスタが食べたくなる。アンチョビを叩いてニンニ […]
もっと読む »2009/09/19-22、とことん山キャンプ場でキャンプ。
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もっと読む »愛犬との昼の散歩中、花（ほたるぶくろ？）にしがみついているカエルを見つけた。鮮やかな紫と緑のコントラストが面白くて望遠で撮っていたら肉眼では気が付かなかったが1匹のアブがカエルに猛アタックしているのが見えた。 カエル […]
もっと読む »畑に一番最初に植えたバジルが収穫時なのでペスト・ジェノベーゼを作る。 今年は太陽が少なく湿気がちだったせいか葉ものを中心に虫の被害がひどい。 虫にやられていない良い葉を選んで集めていく。集め終わった頃葉を摘んでいた […]
もっと読む »久しぶりにお友達のお百姓さん夫婦と4人で飲み会。今回は我が家で。キャンプ場近くの産直で買ってきた山菜をカミさんが天ぷら。お百姓さんの奥さん手作りのおいしい野菜の料理の数々（食べ始めたら美味しくて写真を撮るのを忘れました […]
もっと読む »寝て、すぐ目を覚ましてしまったと思ったら朝の5時30分だった。ものすごい熟睡。6時間が6秒くらいに感じられた。テント裏手の小高くなった山から見下ろしたところ。今まで木が茂っていたので初めて見る景色。
もっと読む »良い天気だ。カミさんが畑にトウモロコシと枝豆を植えるというので手伝う。夏の畑にトウモロコシと枝豆はかかせない。 僕は葉物ばかり植える。ルッコラ、バジル、イタリアンパセリ、サラダ菜、サラダ用の葉の寄せ植え（エンダイブ、 […]
もっと読む »我が家にはオーブンが無いのだけど最近、強力なオーブントースターを買ったので以前良く作ったオーブン料理ができるかも、と思い試してみた。イタリアの家庭料理「チキンとポテトのこんがりオーブン焼き」料理名が全てを表しているので […]
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