恵さん」の検索結果

大根の生漬け 2021

いただいた大きな大根で干さずに漬ける生漬けを仕込んだ。 皮を剥いても2kgもあった。 ざらめと塩とお酢で。 太い大根だったので4つ割りにして 塩とザラメをよく混ぜてすり込みながら樽に並べていく。柚子があったので皮も投入。 […]

もっと読む »

仙台 アート巡り 2021 冬

すっかり枯れ草色の仕事場。 朝から冷たい雨が降っている。雪ではなくて。 留め方を少し変えた大型テントは先日の一日中吹き荒んだ暴風でも外れなかった。 熊本から天草木目石届く。上天草市の浦田石材彫刻店の社長、浦田さんからの思 […]

もっと読む »

青空の下の朝食

恵さんち2泊目の朝。赤い屋根が印象的なログハウス。 カミさんの”庭で青空の下で朝食食べたい!”というわがままを快く聞いてくれて庭のテーブルで朝食。 おとといのおでんは昨日、鍋に変わり、今朝は刀削麺!! 恵さんの美味しい料 […]

もっと読む »

豆畑

朝の空。 広い空。 豆畑。 セブンイレブンのバタークッキーに手作りの栗クリームを乗せるなんちゃってモンブラン。 今日は食いしん坊仲間の(笑)恵さん(の美味しいものの新しいアカウント @megumi_gohan2021 ) […]

もっと読む »

夏空

昨晩、酔っ払いながら仕込んだガスパチョと桃のシロップ。ガスパチョの無い夏なんて。 桃の皮からピンクの色が出てきれい。 #庭の猫の額畑  忙しくて草に覆われている畑を見てみないふりしてたけど あまりにひどいので石彫り前に3 […]

もっと読む »

Vベルトの交換

濃霧の朝 4時半。 家の前の景色。 食卓にズッキーニ の花を飾るのが夏の楽しみ。 新玉ねぎのスープ。この時期はスープがあると痛まない様に朝一番に火を入れて、そうするとせっかくだからちょっとだけ飲もうかと器に入れて、せっか […]

もっと読む »

仕込みの日

#tamaki緑のカーテン2021 定点観測。苗を植えてから63日目 雨。花がたくさん咲いていた。(黄色の花はゴーヤの後ろに植えたひまわりの花です) 緑のカーテンができるまでは蔓と葉の成長にエネルギーを回してもらうために […]

もっと読む »