いちじく生ハム 2023
ルピナスの種をもらって先日まいたものが無事発芽した。 チェリーセージの花。次々と長く咲いて楽しませてくれる。可愛くて好きな花。セージなのに食べられない、と知った時はがっかりしたけど(笑)今は花を楽しみにしてる。 畑で採り […]
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もっと読む »沖縄のその年に初めて絞った果汁だけを集めた初搾りシークヮーサー。Maoさんにもらって何にでもかけて使ってるんだけど先日作ったラーパーツァイにも混ぜてみた。 もともとの酸味に加えてシークヮーサーの酸味とフルーティーさが加わ […]
もっと読む »エリアント(pizzeria e trattoria elianto)でナポリピッツァのランチ。 いつものマルゲリータ。食べる度に美味しくなってる気がする。フレッシュなトマトソース。なんなら具が乗ってるところより美味しい […]
もっと読む »買ったばかりの AirPods Pro の装着状態Check。 デフォルトのではちいさかった。僕はLだった。ノイズギャンセリングなどで外部の音をシャットダウンするた […]
もっと読む »今朝の空。 家の前のコキア。 畑のニラの花。 ゴーヤの緑のカーテン。今朝の様子。 根元は鉢に植えてあるんじゃなくて底が抜けた鉢で地面より少しでも土を高くして苗を植えたもの。湿気に弱いので移植したばかりの頃枯れてしまわない […]
もっと読む »なんだか迫力のある雲だ。 今日も虹出たね。 最近、よく虹が出る。 牡蠣と砂肝で今宵のつまみ仕込む。 砂肝は固い銀皮を外していく。 生姜と一緒に炊いて調味液に漬け込んだら 自家製ポン酢とごま油、荒みじんの長ネギ。固い銀皮は […]
もっと読む »なんて空が澄んでる日。カミさんが久しぶりに一日フルでオフだって。僕も個展終わったところなので久しぶりに一緒の休日にする。 久しぶりに「手打そば 今仁」へ。姫ちゃんの天ぷら。これで500円だよ!めっちゃ美味しい。 そして、 […]
もっと読む »また、お天気雨。朝から虹。 最近、虹ばかり。(うまく写って無いけど) 大雨。昼飯用に ダルカレー仕込む。 ダルカレー=レンズ豆のスパイスカレー。 最後にバターで溶かしたクミンシード(タドカ)を合わせて 出来上がり。 玄関 […]
もっと読む »連日、晴れながらよく雨が降る。インスタも虹でいっぱい。今日も晴れてるのに雨。うっすらと虹。 樽が大き過ぎてうまく水が上がらなかった白菜漬け。小さな樽に漬け直したら充分水が上がってた。 白菜漬けの季節だなぁ。 手作りの柚子 […]
もっと読む »家の前に虹。 最近、お天気雨ばかり。 大きな虹でした。 お世話になった方が8時間にわたる心臓の手術をした、と会いに来てくれた。数年ぶり。でも相変わらず若々しくて元気そうに見える。良かった。僕がこの年になるまで石を彫り続け […]
もっと読む »今朝も太くて短い虹が出た。 自家採種のため畑に残しておいた秘伝豆と ホーリバジル抜いて玄関の軒先に吊るして乾かす。 ホーリーバジルの茎を切ったらなんて良い香り。正統派のホーリーバジルはいくらあっても困らない。大切にどんど […]
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