週末ホームシアターのテーブル
畑の万願寺とうがらし。3本の苗から毎日ふたりで食べるには充分な量が採れる。種、取り寄せて良かった。いろいろ不作だった夏野菜の中でこれとピーマンは本当に良くなってる。 冬野菜を植えるスペースが無くてやってみた 土管大根と […]
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もっと読む »仕込んで1週間目の塩麹、 醤油麹、 玉ねぎ麹。 常温に置いて朝と夕にかき混ぜて発酵してきた。もう料理につかえそう。 あと1週間、面倒見てあげたら冷蔵庫へ。 満開のオオイヌノフグリ。 派手な花束。玄関がパーっと明るくなる。 […]
もっと読む »昨日、スーパーで冷凍の鶏ガラを見つけたのでさっと茹でて血合いや汚れ、脂を流してから改めて長ネギの青いところやにんにくと一緒にコトコト炊いた。 一晩経って今日も午前中、濁らない様にわずかにお湯が動く程度の弱火で半日炊いた後 […]
もっと読む »超久しぶりの週末ホームシアター。 でも昼間の仕事でクタクタでスクリーン張る気力残ってなくてモニターで。 Netflix の「パレード」見た。 この世に未練を残して死んでも死にきれない者たちが集まる場所。 この世に残って会 […]
もっと読む »お年玉付き年賀はがき、とうとうお年玉切手シート1枚すら当たらなかった。 誠に勝手ながらSNSその他で繋がっている方、普段お会いしている方への年賀状は基本的に控えさせていただいております。ごめんなさい。よろしくお願いします […]
もっと読む »コープヌードル シーフード。 カミさんがS&Bの赤缶で作ってくれたミニカレーと ラーメンの昼飯。 #tamakiラーメン2023 21杯目 #ramen 蔵王が霞んでいるのは 大量の花粉のせい。 毎日空がけぶって […]
もっと読む »雪の朝。 仕事場。 氷の花。 寒くて寒くて 氷も分厚い。 マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン。 長ネギたっぷりトッピングしてラーメンライスの昼飯。 大きな大きな白菜で漬けた白菜漬けが美 […]
もっと読む »毎朝、いくつもきれいな青い花をつけてくれるバタフライピー。来年に種を繋げるために鉢植えの花だけハーブティー用に採って乾燥させて、地植えのものは花を残していたけど、 さやがいくつかついて種は取れそうなので地植えの花も今朝は […]
もっと読む »今朝の収穫。ピーマン、万願寺とうがらし、オクラ。緑ばっかり。ミニトマト、ホーリーバジの花芽、バタフライピーの花。 ホーリーバジルの花芽は塩で揉んでおいて今宵イタリアン冷奴にします(そんなものは無いw)。 青くてきれいなハ […]
もっと読む »今日の緑のカーテン。 ゴーヤ苗を買って移植してから100日目。 今年もカーテンになってくれました。 #tamaki緑のカーテン2022 : 100日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカーテンの経過を見られます▲△ 庭の畑 […]
もっと読む »今朝の収穫。きゅうり、オクラ、いんげん豆。 バタフライピーのさやが出来てた。 毎朝、花を摘んでたつもりだけど見逃したか。 でもこれで種が取れる。 #庭の猫の額畑 カンナ。 透明樹脂を型に流す作業をこの夏はもうしないのでテ […]
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