8月の中旬に種まきした白菜は夏の酷暑と日照りで溶けて無くなってしまった。 ポットに種まきして 手をかけて管理していた白菜を畑に移植。 今からでは 結球しないだろうけど 鍋に使える葉が取れれば良しとする。 10月だというの […]

昨日、仕込んだすだちポン酢で残った皮を茹でこぼして水にさらしてか乾かしておいた皮。 ひと塩してオリーブオイル漬けに。 いただいたポポー、よく冷やしておいた。 ねっとり甘い。 こんな果物、他にない。 去年は失敗したけど今年 […]

今朝の、庭の猫の額畑。草がひどい。 一昨日まいた大根。無事、発芽。 大葉は穂が出てきた。穂紫蘇、美味しい。 チェリーセージは今が盛り。きれいな花をたくさんつけてる。 ルピナス。虫に食われたから異常気象で溶けたか、いくつも […]

玄関の柱にかけてる 板付きコウモリランで 暮らしてる カエルがいる。 もうすぐ10月だっていうのに今日も28℃。冬眠はまだまだ先だね。 新米の季節なので 玄関のドアに稲穂を飾る。 新米のお供に最高なぬか漬け。この夏の猛暑 […]

昨日、オクラとモロヘイヤを倒して耕して準備しておいた 庭の猫の額畑に 大根の種まき。 明日、雨の天気予報なので。 ふるった土を入れた土管にも種まき。 この土管大根、 去年も収穫できました。 この数日毎朝数十個の花をつけて […]

畑のオクラとモロヘイヤを倒して大根と白菜のスペースを確保する。 モロヘイヤはこの夏の猛暑でぐんぐん育ち 一本でもジャングルのようだったので抜いたら急にスペース確保できる。自家採種用にもう一本は畑に残しておく。 辺りでは畑 […]

この夏の朝夕も気温の下がらないひどい暑さが続いてぬか床の状態がかなり悪くなってしまった。かき混ぜても半日で表面が黒くなってしまい、臭いもひどい。 塩と足し糠して何も漬けずに撹拌だけして休ませる事１週間。 黒く変色すること […]

ゴーヤの緑のカーテンのカエル。 田んぼの稲って個性があって色や立ち姿とかいろいろ違う。これは山形95という品種。 これは。つや姫。全然色が違うね。 いただいた刈りたてのだて正夢の新米を炊飯用の土鍋で炊いた。氷をたくさん入 […]

今日から交通安全週間。今年と来年部落の担当になったので早朝、霧雨の中交通安全の旗を立てに行く。 免許更新の際に交通安全協会の入会と支払いを求められるけどいつも拒否してるんだけど。。。田舎暮らしは逃れられない仕事が次々に回 […]