葉玉ねぎの炒飯
懸案のきゅうり棚作った。 忙しくて朝の間にやっつけ仕事で。ひどい仕上がり。 移植した後すぐに雨が降ってインゲン豆は元気。 ミニハウスのサラダ 食べ始めるので 外に出した。 ハウスの中のポットで育っている野菜たち。 ニラ醤 […]
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アスパラガスの収穫
結局早朝5時頃辺り一面霜が降りて水も凍ったって。 僕は寝てたけどね。 朝、霜に備えてミニハウスの苗にかけた不繊布を外してそのまま少し畑仕事。 自家採種のミニトマト、発芽した。かわいい。 インゲン豆を間引くのが惜しくて 抜 […]
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思いがけないハンバーグ
Maoさんが石垣島から贈ってくれた月桃。鉢に植えてミニハウスで大事に育ててる。根付いてくれたか？ アスパラガス出てた・嬉！ #庭の猫の額畑 買った種、友だちたちからもらった種、自家採種した種。 #庭の猫の額畑 に燻炭（籾 […]
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つくし
ビニールハウスの古い骨組みの廃材もらって作った#庭のミニハウス ミニハウスのプランターに植えたルッコラ発芽。 サラダ用の7種類がミックスされてる種も。 家の裏のお気に入りのガマズミの木。 一斉に若葉をつけると春だなぁって […]
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タンドリー風チキンとぬか漬け
今日の蔵王。 連日、飛行機雲がすごいな。 昼飯食べた後、冷凍庫に鳥モモ肉があったのでタンドリー風チキン仕込む。 ヨーグルトや各種スパイスともんでボールに漬けておく。 今宵の居酒屋我家のつまみに。 冷凍しておいたスパイスカ […]
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家の梅 満開
高知からの贈り物で食べた後の文旦の種をポットにまいてみる。 去年緑のカーテンに失敗したゴーヤもポットにまいてミニハウスで育ててみる。 毎年勝手に畑に生えてきてくれるニラ。そろそろ春の甘くて柔らかいニラが食べられそう。 庭 […]
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鳥の唐揚げ
去年の秋に畑の紫蘇の実をしごいて醤油漬けにした。 紫蘇の実の醤油漬けと 塩漬け。塩漬け旨いな。 水曜日は僕が管理している（主に食べられる植物w）家の中の鉢に水をやる日。 アボガド、 すだち、 パセリ、イタリアンパセリ、ト […]
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えべつ脱原発芸術祭2021
ぬか床に、うまみの素、追加。 発酵糠床で始めたぬか漬けだけど減った時に”樽の味”の糠床を追加して更に日常的にはうまみの素を足してる。 畑の大根を細く切って干したものと 柚子の皮を干したものも投入。 今日は硬めに茹でたブロ […]
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免許更新
地元の運転免許センターへ。 朝一番で免許更新。 3年前に仙台で、ある金融機関のロビーに作品を展示していただいたことがあって搬出の際に渋滞にはまり全然車が動かず「入りが少し遅れます」って電話したら若いお巡りさんが飛んできて […]
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ガスパチョときゅうりの冷製スープ
石彫り前に野菜だけ体に入れてく。 ガスパチョときゅうりの冷製スープ。自家製マヨネーズと畑のきゅうり。 2色盛りのスープにしてみた。 濃度があるので混ざらない。 最後、あえて混ぜてきゅうり多めのガスパチョに味変するのも楽し […]
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