安納芋ジャム
前回のオイル交換から半年経ったので エンジンオイルと オイルフィルター交換した。 洗車しばらくしてなかったので ガソリンスタンドに寄って洗車。 下部洗浄と光沢コートで1050円と […]
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塩すだち皮
植えてから140日目。今日のゴーヤ。 秋になっても涼しくならずまだまだ伸びてる。 2階の窓から 見たところ #tamaki緑のカーテン2023 : 140日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカーテンの経過を見られます▲△ […]
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9月の入道雲
プランターで育ててる 3株のバタフライピー。 今朝は51個の 花を摘んだ。 早速ドライに。 レモングラスとホーリーバジルも。 今年は秋になっても高温多湿が続き時々スコールも降るので、 稲刈り後に再び生えてくる稲のひこばえ […]
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夏野菜の収穫 2023
今朝のキッチンガーデン。真ん中のにんじんはもう1ヶ月ここにいるw にんにくの芽というか葉？はもうすぐ収穫できるくらいに伸びてきた。 昨晩の居酒屋我家でモヒート作るために摘んだイエルバブエナの残った枝もニンニクの脇に挿して […]
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せんだんの花 2023
一昨日、バケツに培養土とと赤玉土を混ぜたところに根出しのため挿したチェリーセージ。しおれてない。一緒に挿した紫陽花と脇芽かきのミニトマトも。1〜2週間で発根するまで枯れないで。 緑のカーテンにするつもりのゴーヤが心配。葉 […]
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青いクロス
【断捨離中 | 発掘】 モノを作ってるからモノに執着する。なのでモノだらけ。でも終活なお年頃なので断捨離を始める。短時間でも毎日やる。 そんな中こんなものが出てきた。 結婚した年のクリスマスに自由が丘のイタリアンでディナ […]
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幸楽苑のもつ鍋
カミさんがスパイスカレー食べたいと言うので有機レンズ豆でダルカレー作った。 クミンはシードで テンパリング、 他のスパイスはパウダーで 10種類。 隠し味に蜂蜜。 パウダーのスパイスは焦げないように火を入れて香りを立たせ […]
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またポトフ
冬なのにあまりの暖かさで白菜漬けがやばそうなので 残り4株を容器に入れて冷蔵庫に退避。 この冬、調味料としての白菜漬け、天津冬菜のようなものを初めて作ってみようと実験中の15%の塩で漬けた 樽の重石に酸膜酵母が着き始めた […]
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4年ぶりの乾杯
ホテルチェックアウトしてガストで朝食。パンケーキがカリカリしっとりで美味しい！！ 約4年ぶりの東京の実家。両親も家もほとんど変わらずひと安心。 ちょうどお昼に着いたので持参した白菜漬け切って、 ご飯と長ネギと玉ねぎのシン […]
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クリスマスイブ 居酒屋開店 2022
ネックウォーマーもらった。 これ一枚首に巻くだけで 雪と氷の中の石彫りが 格段に暖かくなる。 ありがとうございます。 昼飯に炒飯作った。仙台牛の脂で。 今までで一番パラパラしっとりの炒飯になった。 うまー。 マカロニサラ […]
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銀杏よけてアート巡り
柴田治さんの水彩画展「水平線を見にいこう」 を見にいこうと（笑）晩翠画廊へ。 最終日になんとか間に合った。 これまであまり見なかった海や人物の絵が多く新鮮で楽しんだ。 盛況でお客さんでいっぱいだった。 ギャラリーを出ると […]
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鶏肉のカシューナッツ炒め
今日の田んぼ。 台風が近づいてる 大事な稲穂を倒さないで。 茹でたての枝豆、山のようにいただいた。枝豆ってさやを外すの面倒だから外して茹でたのもらえるなんてありがたい。畑のおくらは醤油かけて片栗粉まぶして揚げるのが最近の […]
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