昨日届いた淡路島の玉ねぎで早速丸ごとスープ作る。 僕の台所のバイブル、辰巳芳子さんのレシピで。 本当は直径4cmくらいの小さな玉ねぎのレシピなんだけど今回は大玉で。 コンソメスープに梅干しの種や、昆布。 オリーブオイルに […]

今朝の仕事場。 ハロが出てる。 思いがけないプレゼントのお返しにちょっとしたもの作った。 そしてこれから石に穴空け。細い穴を開けてから少し太いドリルに変えて何度も繰り返して太くしていく。 かなりの精度が求められるけど手持 […]

この時期の楽しみ、小さな玉ねぎじゃないと作れない新玉ねぎ丸ごとのスープ。小さな玉ねぎ、なかなか買えないんだけど先日、村田の道の駅でひとパックだけ売っていたので即買っておいた。 本当はこの3倍くらいの量を作ると美味しくなる […]

読了。 本日の豆苗（4日目） 「クロス」（伊達冠石・高さ60cm） 昨日の友だちとのランチ、楽しかったなぁ。そして緑と青空の最高の天気だったなぁ。今日だったら寒かった。空はどんより灰色だし。タープ張るどころじゃ無い。太陽 […]

ジュース用だからあんまり美味しくないよ、ってもらったトマト。モチベーション低くなるけど育ててます。 あんまり世界が美しくて仕事場に行くまでに写真撮りまくる。 僕が仕事をさせてもらっている仕事場の、大家さんの亡くなってしま […]

仕事場へ向かう途中にある廃校の一本の桜。 きっと昔は子供たちや地域の人たちに囲まれていただろうに、今では満開になっても、変なオヤジ（＝俺）が写真撮りに来るだけ。（去年の写真はこれ） 関東では桜に雪なところがあるらしい。大 […]