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雨の日の花

河川敷の菜の花まつりへ。 例年だとGWの頃に満開なのにとっくにピークを過ぎてる。 いつもは黄色でいっぱいなのに半分以上緑。 いつもは大勢の人でごった返し出るけど平日だし 雨も降ってるの で貸し切り、独り占め・笑 妹家族と […]

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八丁味噌

明日の早朝は0℃の気温の予報。 昨日、種まきしてミニハウスに入れたポットに 念のため不織布かけておく。 先週日中25℃まで上がった日もあるのに寒暖の差が激しい。そして毎日強い風が吹いている。プランターにまいたナデシコは芽 […]

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種まき 2023

2023年の種まき始める。 種は缶箱に入れて冷蔵庫で保存しておいた。 買った種、自家採種した種、いただいた種。 今朝の#庭の猫の額畑。荒れ放題の畑、そろそろ夏野菜の苗の定植の準備始めないと。 結球しなかったけど菜花を食べ […]

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チジミ

居酒屋我家、開店。 育てたホーリーバジルで夏に仕込んだ ジェノベーゼソースでパスタと粉吹き芋。 カミさんがチヂミ焼いてくれた。 それと鳥軟骨を唐揚げにしてくれた。そのまま食べてももちろん美味しいんだけど 玉ねぎのみじん切 […]

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白菜の中の花

台所の白菜を割ったら! この前は脇芽が出てたけどこれは中で花を咲かせてる。 徳島のすだちに続いて、東北の屋外では冬を越せないので室内に取り込んでいた沖縄の月桃を外に出した。 過保護に室内に入れていたいろんな鉢も少しずつ外 […]

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初物、筍

筍いただいた。初物。たけのこって皮剥いて、捨てて、茹でるの大変。皮剥いて茹でたのいただけるなんてありがとうございます。 #月曜日は麺曜日 カミさんが蕎麦を作ってくれてる間に揚げ出し豆腐作る。 大好物。 たれに片栗粉でとろ […]

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タイツリソウ

朝8時から地区の今日作業。スコップで田んぼの用水路の泥上げ。 急に寒さが戻ってしかも強風。寒くて震え上がった。 今年の桜は記録的な早さで咲いたので花見はもう終わりだけど 花見団子もらって解散。 客人来訪。昨日仕込んだキー […]

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清見オレンジ

菜花、いただいた。 春だね。 結球しなかった庭の土管白菜。 菜花を食べるために抜かずにとっておいた。 もうすぐ食べられる。 カミさんは清見オレンジいただいたって・嬉 月曜日は麺曜日。 シンプルな食卓で週末に飲んだ体をリセ […]

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酢鶏

北海道 藤原製麺 山頭火 本店のまかないラーメン お店の定番メニューにはない特別な味 味噌×塩×醤油 あわせ味 熟成乾燥麺 カミさんがスーパーで買ってきた袋麺。北京鍋で豚ひき肉とキャベツ炒めて作った。 スープを一口飲んで […]

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