畑仕事始め
明星 チャルメラ しょうゆ。 ニラ、キャベツ、アスパラガス、ベーコン、卵、海苔。 ラーメンライスの昼飯。昨日の残りのチヂミ。 #tamakiラーメン2023 35杯目 もうすぐ夏野菜の苗を植え付ける時期なので畑の準備を少 […]
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もっと読む »白菜の菜花。 コールラビの菜花。 夕食前に畑のコールラビと白菜の菜花摘んで おひたしにして味比べ。 満開のルッコラの花もたくさん摘んで レタスとにんじんとサラダに。 アスパラガスたくさんいただいたのでポーチドエッグ作って […]
もっと読む »河川敷の菜の花まつりへ。 例年だとGWの頃に満開なのにとっくにピークを過ぎてる。 いつもは黄色でいっぱいなのに半分以上緑。 いつもは大勢の人でごった返し出るけど平日だし 雨も降ってるの で貸し切り、独り占め・笑 妹家族と […]
もっと読む »セブンイレブンの冷凍食品、ろかプレートの昼飯。 齋藤絵理さんが監修した魯珈のカレーは本当に美味しいんだけどご飯が。。。べっとりとお餅のようになってしまってて残念。カレーだけ売ってくれないかなぁ。 カミさんには魯珈プレート […]
もっと読む »明日の早朝は0℃の気温の予報。 昨日、種まきしてミニハウスに入れたポットに 念のため不織布かけておく。 先週日中25℃まで上がった日もあるのに寒暖の差が激しい。そして毎日強い風が吹いている。プランターにまいたナデシコは芽 […]
もっと読む »2023年の種まき始める。 種は缶箱に入れて冷蔵庫で保存しておいた。 買った種、自家採種した種、いただいた種。 今朝の#庭の猫の額畑。荒れ放題の畑、そろそろ夏野菜の苗の定植の準備始めないと。 結球しなかったけど菜花を食べ […]
もっと読む »カミさんと自分のハッピーバースデーディナー。誕生日は今日じゃ無いけどお酒の飲める週末に。いつも隣町の大河原町のレストラン ラ・ナチュールと決めていたけどシェフがラオスでレストランと牛肉ラーメンのお店を起業してこの数年お店 […]
もっと読む »秋の収穫までに大きくならずに畑で冬を越したコールラビ。 この春に茎も肥大してくれて菜花まで咲いたので 今日ひとつ収穫してみた。 菜花は茹でて、地上の丸く肥大化した茎はオリーブオイルでソテー。 太い茎だけは茹でても硬くて食 […]
もっと読む »家の前の水路脇の菜の花。 今年はすでにあちこちで菜の花が満開。 市内の阿武隈川河川敷の広大な土地に菜の花が植えられて毎年、見応えのある「菜の花まつり」が開かれる。 いつもは4月下旬〜5月上旬が見頃なのに今年はすでに河川敷 […]
もっと読む »よく水路脇などに群生しているこの植物。 鮮やかな若い緑に花火のように黄色い花が広がる。 名前は知らないけど見るだけで元気をもらえる大好きな花。 でもこんなに早く咲いた事あったかな。今年は何もかも早い。 昨日仕込んだスパイ […]
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