キムチチゲ鍋を二晩食べた後の残りに 中華麺入れて 昼飯。 長ネギ、卵、キムチ、豆腐をトッピング。 キムチチゲラーメン。 #tamakiラーメン2024 17杯目 #ramen 畑に秋の名残りのビーツがひとつ残っていたので […]

マルちゃん ごつ盛りコク豚骨。 寝る前に食ってしまった。 #tamakiラーメン2024 16杯目 #ramen たくさんいただいて日陰に吊るして 貯蔵してる玉ねぎ。 芽が出てしまったものを 畑に植えた。 葉玉ねぎで食べ […]

居酒屋我家、開店。 鶏ササミのピリ辛炒め。 薄力粉ではなく米粉。 はちみつの甘さの四川麻辣醤の複雑な辛さの対比で美味しい。 水抜きした絹ごし豆腐のアンチョビ長ネギ炒め。酢漬けのケイパーたっぷり入れるのが美味しい。 だけど […]

砂肝のネギ醤油漬けのタレが美味しくなってたのでご飯にたっぷりかけて砂肝丼の昼飯。 卵と長ネギをトッピング。 夕飯後に明日の夕飯にスパイスカレー仕込む。冷凍のシーフード・ミックスでお手軽にシーフードカレー。 塩水で解凍して […]

久しぶりの雪。 動物の足跡だらけ。これはきっと猫。 この冬数回目の雪。 冬タイヤ交換しないでおいてよかった。 とりあえず 動線だけ確保して 仕事に出かける。     ウェブカメラで布団の中から雪の積も […]

愛知県で米穀店を営んでいる五ツ星 お米マイスターの従兄弟がブレンドしたお米 「葵」を炊飯用の土鍋で炊いた。炊き上がりをつまみ食い。 いや、マジでうまい。 妹にもらった久世福商店の「至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい […]

好きなんだよね、雛あられ。豆まきの大豆と雛あられは年に１回は食べないと。年に１回でいいけど・笑 東日本大震災の時、店は閉まりお菓子なんて食べられない時に雛あられが残っていて、甘いお菓子はそれだけで、他に甘いもの無くて買う […]

明日は雛祭りですね。 我が家の雛人形は土人形の豆雛。 もうひとつも一昨年、山形の骨董屋で買った土人形。多分昭和初期のものだろうと主人のお婆さんは話していた。 今年の春も、みんなの放射線測定室てとてとから「てとてと通信」が […]