梅仕事 2022

かかりつけの歯医者で定期検診してもらう。子供の頃から虫歯には悩まされてきた。引っ越しが多かったのでいろんな歯医者に通ったしヤブ医者にも当たって苦労した。今の先生は治療前と後の写真をたくさん撮って詳しく説明してくれるし治療 […]

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ヘビイチゴ

気温が高くなって産膜酵母が活性化してぬか床の表面が真っ白。乳酸菌が増えてる証拠で良いんだけどちょっと風味が落ちるので少し取って塩を足す。 ついでにぬか漬けの風味付け用に極細で作っておいた自家製の切干大根と 赤唐辛子も 加 […]

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流浪の月

畑のスイート・フェンネルの 小さな小さな花が咲いた。 今日の仕事場。30℃超え。何もしなくても汗ばむ。 今日の畑。 #庭の猫の額畑 ネキリムシに今度はフェンネルをやられた。やっと小指ほどの大きさまで育ったのに根本からブッ […]

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作品修復

バゲットに目玉焼き。紅茶。 水道水がヤバイけど我が家の台所には浄水器の工事をして取り付けるスペースが無い。現状はこれで。 ふるいにかけた土に自家採種した秘伝豆まいて 芽が出たら移植する。 煮豆にしたら砂糖がいらないほど甘 […]

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らっきょう

気温が上がり、ここにきてやっと大きくなり始めたゴーヤの摘心。 本当は1回目の摘心は葉が5枚の時にやるんだそうだ。 少し遅れて11枚のタイミング。脇芽がどんどん育って緑のカーテンになりますように。 #tamaki緑のカーテ […]

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幸せのパンケーキ

雨。今朝の #庭の猫の額畑 朝の畑の見回り。ディルがやられてた。根元でプッツリ切られてる。 寒さと雨の中でやっとここまで大きくなってくれたのに。 やられたディルの周りを掘ってみる。いた、こいつだ。 やられたディル、しのび […]

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耳栓とAPD

さといらずと言う新潟県で昔から作られている在来種を取り寄せて畑と ポットにまいたけど一向に芽が出ない。昔、貴重だった砂糖を使わなくても煮豆にしたら甘く煮える事で砂糖いらず→さといらずと呼ばれてる青大豆。 育てて& […]

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破竹配達

気温が上がらず畑の野菜が一向に大きくならない。 地温を上げるのと酸性が強いので 中和するために燻炭を一面に撒いた。 ズッキーニ の花が次々に咲き始めた。 裏から太い竹切ってきて いろいろ作る。 一輪挿し、 畑の名札、 畑 […]

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栴檀の花満開 2022

朝、庭に置いてあった。ちょっと玉ねぎくれ過ぎ。 ミニハウスに入れていても全然大きくならないので 自家採種した種から育てている苗を畑に定植した。 茄子、赤唐辛子、 万願寺とうがらし。 バジルはあちこちに植えてるけど来年に種 […]

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