すだち」の検索結果

居酒屋我家で日本酒

また、お天気雨。朝から虹。 最近、虹ばかり。(うまく写って無いけど) 大雨。昼飯用に ダルカレー仕込む。 ダルカレー=レンズ豆のスパイスカレー。 最後にバターで溶かしたクミンシード(タドカ)を合わせて 出来上がり。 玄関 […]

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仙台牛タン

麺舞 杉のや で朝ラー。鯛だし塩 開店した頃食べに来た時、大将が目の前で若手に厳しい指導してて気分悪くなった。目の前で誰かが滅茶苦茶怒られてるところで美味しくたべられる人いるのかね。それから二度と行かなかったんだけどスタ […]

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久寿餅

今朝の #庭の猫の額畑 万願寺とうがらしは小さいけどまだ実をつけてる。ひとつだけ赤く大きくなった実は自家採種用してみようと思って食べずに残してある。 スナップえんどうの芽が出た。土の酸性が強いからか豆が育たない。石灰入れ […]

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黄柚子の柚子胡椒

メルカリで頼んだ九州の柚子が届いた。畑の唐辛子とで今シーズン3回目の柚子胡椒仕込むつもり。 黄色の柚子で仕込むのは初めて。果汁も絞ってゆずポン酢も仕込む。それにしてもこういう買い物はメルカリがとても便利。無農薬の必要量が […]

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曼珠沙華 2021

明るい濃霧の朝。 もやもやの中の光。 湿気。 蜘蛛の巣が あちこちでキラキラしてる。 世界が輝いてる。 今日もがんばろう。 父親の誕生日プレゼントに自分で作った柚子胡椒送る。 こんな小さな瓶ひとつが誕生日プレゼントなんて […]

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さつまいもチップス

昼飯に焼きそば。横手やきそばのように目玉焼き乗せる。 焼きそばにもすだち。 友だちにもらった徳島のさつまいも なると金時 里むすめ でさつまいもチップス作った。 スライサーで薄くスライスした後少し水にさらすのだけポテトチ […]

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土管大根

庭の畑は小さ過ぎて夏野菜がぎゅうぎゅうに植わってて冬野菜を植えるスペースが無い。 庭にあったコンクリートの土管に土をふるい入れて土管大根と土管白菜を育てる実験中(笑) 大根はもういつでも食べられそう。 白菜は虫に食われて […]

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うろこ雲の夕陽

朝露に浮かび上がる蜘蛛の巣。 白く浮かび上がると 世界がどれだけたくさんの蜘蛛の巣に 覆われているか見えて驚く。 畑の茄子と小さなズッキーニのぬか漬け、 モロヘイヤの味噌汁。 すだちたっぷり絞って 塩分控えめの麻婆茄子。 […]

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