万能調味料のネギ塩だれ。前回仕込んだもの食べきってしまったので昨晩、寝る前に仕込んだ。 長ネギや玉ねぎのネギ系は2度切りすると臭みやえぐみや苦味出て美味しさに影響するので一発切りを意識。長ネギは1mm残して斜めに切り込み […]

今日は雲がきれいな日でした。 日差しは暖かいけど風が冷たかった。 月曜日は麺曜日。蕎麦の夕食。 アリガトウ。 お土産いただいた。 ありがとう。 初めてのサワーポメロ。

毎日、紅茶を飲んでる。 今朝はいただいた秋月園の和紅茶 FUYU （WINTER BLACK TEA） 今朝は氷点下6℃まで冷えたらしい いろんなものが 霜だらけになっていた。 草も 金属も 霜と雪 一気に雪景色。 鳴き […]

重たい春の雪が本格的に降ってる。 寒い。 冷たくて指の感覚無くなったけど 作業終わって良かった。 恵さんにもらった袋麺のお昼。 本場韓国 コムタンラーメン NONGSHIM さっぱり塩味にビーフのコクと旨み コラーゲン5 […]

大地震の影響が無いか、念のため床下の配管を確認。 大丈夫そう。 家の裏に見たことない動物が2匹いるんだけど何？ 毛がなくて 寒くて震えながら日向ぼっこしてるみたい。 皮膚病の狸の赤ちゃん。 インスタグラムにアップしたら疥 […]

今シーズン、 最後の雪かな。 太陽の光を反射して世界が明るい！ 我が家。 町の文房具屋さんで、ぺんてるの筆ペンとuniの金のポスカ買ってきた。ぺんてるのサインペン（特に赤と黒）と筆ペンと金銀のポスカは切らさないで常に書け […]

昨晩 2022年3月16日23時36分頃、福島県沖で震度6強の大地震。僕らの住んでいるところは震度6弱だったようだ。我が家は東日本大震災の時より揺れの被害が出た。友だちにいただいた大事な食器がいくつも割れた。 千葉の災害 […]

タイヤ交換。 カミさんのと自分のと 2台で１時間弱。 3月も雪たくさん降ることあるけど 今年はやけに温かいから 大丈夫かな？ ハラルカレー、美味しくて2週連続で来ちゃった。 先週１時間待ったので開店と同時に来たらすぐ食べ […]