自家製 南蛮味噌
プランターのバタフライピーが 今朝もたくさん花をつけていた。 3株から15個の花を摘んだ。 8/17にポットにまいた白菜はとうとう全滅。 数日前に慌ててまき直した種はこの暑さと湿気でもう発芽。でも今からでは […]
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もっと読む »白菜の苗はほとんど虫に食われてしまった。やり直し。 新たにポットに土を入れて種まき。早生の60日で収穫できる白菜のみにした。地面から離して玄関のデッキの上、 更に不織布をかけてコオロギに食べられたりモンシロチョウに卵を産 […]
もっと読む »秋採りビーツ発芽した! フェンネルの葉を食い尽くした3匹のアゲハ蝶の幼虫 毎日、青虫を取りまくったけど葉のほとんどを食われてしまったロマネスコ。ここまで穴だらけの葉では実はつかないだろう。 僕の背丈に迫ってきたモロヘイヤ […]
もっと読む »普段、朝食は食べないんだけど昨晩いろいろ仕込んだので味見。 畑のパプリカで作ったガスパチョ、 サルサソースは 地元の美味しい美味しいバゲットをトーストして乗せて。 ミニトマトのマリネ。うまー。トマト無敵! 今日も暑そう。 […]
もっと読む »白菜の種まき。 庭の土をふるいにかけて細かくしたものにバーミキュライト、培養度、種まき培土を混ぜてポットに。 こんなに小さな種から大きな野菜になる不思議。 畑が狭いので買った種をいくらもまけない。 残りは 種箱にしまって […]
もっと読む »朝飯前に(と言っても朝食は食べないけれど)今シーズン初草刈り。 家の周りの土手から始める。 2階の台所から見える土手に家作った時からカミさん何度か花を植えたけど根付かなかったって。 今年ホーリーバジルやコキアの種、まいて […]
もっと読む »白菜の菜花。 コールラビの菜花。 夕食前に畑のコールラビと白菜の菜花摘んで おひたしにして味比べ。 満開のルッコラの花もたくさん摘んで レタスとにんじんとサラダに。 アスパラガスたくさんいただいたのでポーチドエッグ作って […]
もっと読む »セブンイレブンの冷凍食品、ろかプレートの昼飯。 齋藤絵理さんが監修した魯珈のカレーは本当に美味しいんだけどご飯が。。。べっとりとお餅のようになってしまってて残念。カレーだけ売ってくれないかなぁ。 カミさんには魯珈プレート […]
もっと読む »2023年の種まき始める。 種は缶箱に入れて冷蔵庫で保存しておいた。 買った種、自家採種した種、いただいた種。 今朝の#庭の猫の額畑。荒れ放題の畑、そろそろ夏野菜の苗の定植の準備始めないと。 結球しなかったけど菜花を食べ […]
もっと読む »菜花、いただいた。 春だね。 結球しなかった庭の土管白菜。 菜花を食べるために抜かずにとっておいた。 もうすぐ食べられる。 カミさんは清見オレンジいただいたって・嬉 月曜日は麺曜日。 シンプルな食卓で週末に飲んだ体をリセ […]
もっと読む »雲ひとつない青空の日でした。いつもより花粉も少なかったみたいで山がはっきり見えた。 さつま芋いただいた。畑に植えきれなかった種芋だって。もちろん食べられる。 月曜日は麺曜日。夕食は基本蕎麦一杯。これで週末2日続けて飲んだ […]
もっと読む »空に×がいっぱいできる日でした。 ×××。 家の前の道路で朝から晩までセンターラインとサイドラインを書く作業していた。 大震災以来復興のためのダンプがバンバン通る道路になったのでほとんどラインが消えていた。今日からくっき […]
もっと読む »白菜500g分もラーパーツァイ仕込んだのにカミさんとふたりでどんどん無くなる。ラーパーツァイにシークヮーサーを混ぜると滅茶苦茶美味しくなる事を大発見してしまったから。多分、今日本で一番美味しいラーパーツァイ食べてると思う […]
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