昨日届いた淡路島の玉ねぎで早速丸ごとスープ作る。 僕の台所のバイブル、辰巳芳子さんのレシピで。 本当は直径4cmくらいの小さな玉ねぎのレシピなんだけど今回は大玉で。 コンソメスープに梅干しの種や、昆布。 オリーブオイルに […]

今朝の仕事場。 ハロが出てる。 思いがけないプレゼントのお返しにちょっとしたもの作った。 そしてこれから石に穴空け。細い穴を開けてから少し太いドリルに変えて何度も繰り返して太くしていく。 かなりの精度が求められるけど手持 […]

この時期の楽しみ、小さな玉ねぎじゃないと作れない新玉ねぎ丸ごとのスープ。小さな玉ねぎ、なかなか買えないんだけど先日、村田の道の駅でひとパックだけ売っていたので即買っておいた。 本当はこの3倍くらいの量を作ると美味しくなる […]

個展を見に来てくれた姪っ子とランチ。若いのに玄米菜食を喜んでくれる。 大根葉と白菜の漬物、 いくら食べても飽きない。 厚焼き卵、好評。そらゃそうでしょ、辰巳芳子さんのレシピで作った。何気に時間かかってる。 姪っ子にもらっ […]

昨日、空の写真をたくさん撮って家に帰ってウワノソラで置いたもんだから、鍵探すのに30分もかかって仕事行くの遅れた。こうやっていろんな事を忘れて、いろんな事ができなくなっていくんだろうなぁ。 信号待ちで。 仕事場。晴れた！ […]

本日の豆苗（5日目） 朝食は食べないで一日二食だけど、出来たばかりの小粒の新玉ねぎのスープ、カミさんと玉ねぎ半分こして味見を兼ねて。んー、トロトロ。 未だ梅雨に入らず。 お百姓さんたちは畑がカラカラで大変そうだ。 昼食。 […]

読了。 本日の豆苗（4日目） 「クロス」（伊達冠石・高さ60cm） 昨日の友だちとのランチ、楽しかったなぁ。そして緑と青空の最高の天気だったなぁ。今日だったら寒かった。空はどんより灰色だし。タープ張るどころじゃ無い。太陽 […]

友だちが伊達冠石の花器を使って素敵に花を生けてる写真、メッセでくれた・嬉 ５時半からの部落総出の草刈り終了。 新玉ねぎの小玉ねぎのスープ。ただ、コンソメスープに昆布と梅干しの種入れてコトコト煮るだけなんだけど、んまいんだ […]

仕事場の広い敷地、土手、ひと通り1回目の草刈りやっと終了した。数日前にやったところは、もはや草刈りしてないみたい。急な斜面の土手の草刈りが辛いお年頃になってきたよ。 サーフボードの箸置き、教え子から届く。東京個展に数十年 […]