初夏の仕込み
今日は時間が中途半端になってしまうので石彫り休んでいろいろ仕込む。 庭の梅で青梅のカリカリ漬け仕込む。 春の大霜で東北は果樹に甚大な被害が出たけど 我が家の梅は問題無かった。 なりつきを取るより、 粗塩で梅を揉むより、 […]
もっと読む »「月」の検索結果
四つ葉のクローバーハンター
濃い塩水に漬けて4日目の鹹蛋（塩卵）。そのひとつの殻にヒビが入っていたので他に悪影響があると嫌なので取り出して目玉焼きにしてしまう。 すでに黄身はボール状になり白身はかなり塩味が入っていた。塩味の入らない黄身と一緒じゃ無 […]
もっと読む »
称名寺のシイノキ
小さな新玉ねぎのスープ。 ゴーヤの摘心。子蔓が6節くらい出てきたので。 まだ一度も緑のカーテン成功した事無い。今年はうまくいきます様に！ ミニトマトと4種類のバジルのイタリアンコーナー。 インゲン豆が盛んに 花を咲かせ出 […]
もっと読む »
玉ねぎを編む
昨日の夕方、山のようにいただいた新玉ねぎから直径4cm以下のものを選んでスープを仕込んだ。味見。 大きな玉ねぎと違って、もう全体がとろりと甘い。 美味しすぎる！ 朝の #庭の猫の額畑と #庭の猫の額ハウス の見回り 発芽 […]
もっと読む »
せんだんの花見と写真撮影
早朝5時半から部落総出の共同作業。ゴミ拾いと草刈り。 水路脇の場所によっては垂直なんじゃないかと 思われる様な法面の 草刈りでヘトヘト。 誰も水路に落ちなくて 良かった。 8時半終了。 畑のズッキーニの最初の花が咲いてい […]
もっと読む »
ピーチアッリオーネ
雨の後の朝。 なんて気持ちの良い空。 そしてこの時期、雨の後の朝には仕事が待っている。 雨後に無数に出て来る筍を倒す事。 これをしないと我が家が 竹林に飲み込まれる。 ちょうど良い大きさのはご近所さんに持っていこう。 昨 […]
もっと読む »
仕事場の草刈り 2021
仕事場近くの、全国的にも珍しいせんだんの巨木。もうすぐ薄紅色の花でいっぱいになる。 それはそれは壮観。ほとんど誰も見にこないけど。今年も満開は6/10前後かな。 すでにせんだんの花の香りに包まれてる。 仕事場近くの高蔵寺 […]
もっと読む »
初夏のギャラリー巡り 2021
去年、自家採種した五角おくら、島おくら、モロヘイヤが、何度まき直しても発芽してくれない。オクラとモロヘイヤの無い夏なんて考えられないので一昨年の種をまたまき直してみたらオクラが発芽してくれた。 一昨年の自家採種、全部うま […]
もっと読む »
インターネットに依存してることを知る
畑のえんどう豆収穫して豆ご飯炊いた。我が家の畑は相性が悪いのかえんどう豆が育たない。 一合分も採れなかったけど。豆ご飯美味しい。 きゅうりのぬか漬けと味噌汁。 せっかくの休日。突然繋がらなくなったインターネットと光電話の […]
もっと読む »
暑かった日の火鍋
はつか大根の発芽 かぶの発芽 ルッコラ。明日から食べる。 7種類のサラダのリーフ。明日から食べる。 このサラダセット我が家の定番。いろんな味のするいろんな見た目のサラダ用の葉。見て楽しく食べて美味しい。 5種類のペビーリ […]
もっと読む »
新玉ねぎといぶりがっこ
玄関の月桂樹の鉢。 東北の冬でも外に出したままでも大丈夫って教えられてやってみたらご覧の通り。えらい！すごい！ 月桂樹を育ててるのはもちろん料理に使いたいから。初めて少し切って干してみる。 今日の田んぼ。 雲がカッコいい […]
もっと読む »
ブロッコリーのソース
赤い橋。 田んぼがいろんなものを映すのは今だけ。すぐに成長して意外と早く水が見えなくなる。 #庭の猫の額畑やグリーン達の今日の様子。 幼なじみがくれた阿波徳島のすだち。食べた後の種をまいてひとつだけ芽が出た。 箒を作るの […]
もっと読む »
スギサキマサノリ彫刻展 2021
開催をずっと楽しみに待っていた、スギサキマサノリくんの個展へ。 会場の”アートスペース無可有の郷”は花でいっぱい。 2月にここで個展を開催していただいた。色の無い庭だったのにあんまりカラフルな庭になっていてびっくり。 多 […]
もっと読む »