蔵王のお釜
濃霧の朝。 家の前の景色。 蔵王へ。まずは新楽へ。 腹ごしらえ。 鴨そば。 太めの田舎蕎麦。出汁がしみる。1100円。 ちょっと味が変わった。。。。。んー。。。。。 さあ、紅葉刈り！ 山頂への道は中腹から大渋滞。 お釜 […]
もっと読む »月: 2020年10月
はらこ飯 2020
小さくて編めなかった鷹の爪は窓際で乾かす。 編むの慣れたけど もう編む材料が無くなった。 来年はふた株くらい植えようかな。自家採種した種から芽、出るかな。 稲を刈った後にまた出てくる穭（稲孫・ひつじ）。ひこばえと言う人も […]
もっと読む »
うろこ雲の夕焼け
間に合わないかもしれないけど 雪菜と京菜の種まいた。 大きな実をいくつもつけてるけど赤くならないパプリカ、 葉っぱを食べたくて育ててる大根。 鈴なりのピーマン。 白菜は丸くなるには移植が遅すぎたか？大根 […]
もっと読む »
初おでん 2020
自家製粒マスタード作りたくて、あやこさんに種を分けてもらったからし菜。 プランターとは別に土手にも適当にまいておいた。 やっぱり露地の方がよく育ってる。この冬はパリパリのソーセージに自家製の粒マスタードつ […]
もっと読む »
キーマカレー
畑のピーマン朝採りで収穫しておいた。すぐ暗くなるから仕事が遅くなると真っ暗で収穫出来なくなる。今晩は青椒肉絲作ろう。 水たまりの中の太陽。 昨日まで3日間雨だった。 昨晩仕込んだキーマカレーのランチ。なんだよスパイ […]
もっと読む »
紫蘇の実の塩漬け 2020
昨日スパイスから作ったカレーと生協の手のばしナンのランチ。 夕方、雨が上がったので 畑の紫蘇の実、しごいて集めた。 紫蘇の実の醤油漬けは先日ふた瓶漬けたので今日は塩漬けに。 いつも適当にやっていたので今回は紫蘇の実の重さ […]
もっと読む »
スパイスカレー
スパイスカレー仕込んだ。チキンカレー。 玉ねぎ飴色になるまで炒めて、 ニンニクと生姜のすりおろし。 カットトマト加えて、 ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパー、オールスパイス。 ぽってりするまで煮込んで 鶏肉 […]
もっと読む »
秋刀魚 2020
今宵のつまみにマカロニサラダ仕込んだ。いつものように大量に。大量に作ったほうが美味しいし、翌日、翌々日が美味しい。材料は全部ひとつずつ使って作る。デュラムセモリナ粉のマカロニ（今回のは 150gだった）、玉ねぎ […]
もっと読む »
大きなオクラ
この前、初めて食べたポポーの種を 鉢に植えてみた。 アボガドや すだちは冬がくる前に家に入れた方がいいのかなぁ。 月桂樹はどうだろう。 ゆずは芽が出ない。出るとしても来年の春かな。 雄花ばかり咲いていた […]
もっと読む »
豆栗ご飯
仙台の阿部敬四郎ギャラリーのささきりえさんの個展に。コロナの影響で作家さんには会えなかったけどバラエティに富んだ作品がいっぱいで楽しかった。 ささきさんの作品はどれも物語がありそうで詩的で好きなのだ。 ライフスタイル・コ […]
もっと読む »
