ヒムロット

宮城は梅雨に戻ってしまって毎日雨。 仕事場は水浸し。 寒くてトレーナー持ってきたよ、夏なのに。 10日前までは早朝から猛暑が続いてかき氷に使ってた自家製の梅シロップが無くなりそうになってあわてて桃のシロップ作って完成して […]

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大人の遠足 秋保

朝5時。なんでこんなに早く目が冷めたかというと今日は楽しみにしていた大人の遠足の日だからです! でも宮城は昨日から梅雨に戻ったみたいでこれからずっと雨だって。今日も雨強いな、、、 スタートは柴田家の木と草とハーブと池と手 […]

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庭の猫の額畑のスイカ

雨の仕事場。 今日からずーーーーーっと雨だって。 せっかく制作のエンジンが調子良くガンガン回り始めたのに。 少し歩くだけで草の水気ですでに安全靴はびっしょり。靴下濡れてるとマジ気分悪い。 テントの中にも雨が吹き込んでる。 […]

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ジェノベーゼ

高音が続いてるので朝昼晩とかき混ぜてる常温管理のぬか床。 状態は良くて茄子の色も味も美味しく漬かってる。 鉄分の補給にカブの形をした南部鉄器の塊もひとつ入れてる。 でも味の決め手は樽の味の「うまみの素」。自分でも畑の大根 […]

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ホーリーバジル

畑の万願寺とうがらしがどんどんできる。茄子とオクラも収穫して昼のおかずに。たっぷりの米油を吸わせた茄子が最後に吐いて残った油で万願寺とうがらしを焼いて オクラは生のまま薄くスライスして納豆に。 油を吸って吐いた茄子はとろ […]

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水飲みアゲハ蝶

朝からマヨネーズ仕込む。 マヨラーだからマヨネーズつけてきゅうり食べるのが一番好きだけど 今年は畑できゅうりが出来ない初めての夏。 だから全然マヨネーズが減らなかった。 久しぶりに作った。 今朝のガスパチョ。トッピングは […]

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