八丁味噌の煮込みうどん
味噌煮込みうどんの昼飯。 母親が送ってきてくれた 八丁味噌の。 炊飯用の土鍋使ったら火の調節全然出来ず吹きこぼれたけど 美味かったー。 八丁味噌じゃないとこのコクは出ない。 八丁味噌、最高。 漬け物メインの夕食。昼の味噌 […]
もっと読む »味噌煮込みうどんの昼飯。 母親が送ってきてくれた 八丁味噌の。 炊飯用の土鍋使ったら火の調節全然出来ず吹きこぼれたけど 美味かったー。 八丁味噌じゃないとこのコクは出ない。 八丁味噌、最高。 漬け物メインの夕食。昼の味噌 […]
もっと読む »日の出。 ホテルの部屋からの。 高価なホテルの朝食といっても何かスペシャルか?と言うと。。。冷たいクロワッサン食べたの久しぶりだ。。。 今日はカミさんのお母さんの葬儀です。そのために来ていた。コロナ禍でまん延防止等重点措 […]
もっと読む »ホテルで迎えた朝。 ロシアがウクライナに侵攻。ロシアのプーチンがロシアのため、ではなくて国内で飽きられ始めた自身の保身のために「戦争」を始めた。犠牲になるのは誰? “H O P E” Pe […]
もっと読む »咲きそう。 2年目の胡蝶蘭。 本格中華そば店 中村屋総本山 濃厚煮干しそば 中盛り 780円。 見よ、この濃厚でとろみまである黒いスープを。スープと言うよりもはや、たれ!旨し。 #tamakiラーメン2022 11杯目 […]
もっと読む »今朝の仕事場。 冬の制作はひとまず終了。 しばしクローズ。 昨日の夕方寒くて帰る時もう凍ってた。 今朝も氷が分厚い。 名前彫ってみたw この投稿をInstagramで見る Tamaki Yam […]
もっと読む »来月から始まる作品展に最新作の石彫を発送。今まで小さな作品で参加していたけど10年目だから、この冬に力入れて作った今までより大きめの作品を選んだよ。 一昨日、 昨日と底冷えしたけど 今日は少し陽気が戻った。 まさに三寒四 […]
もっと読む »北海道の長芋のヒゲを焼いてぬか床に仕込む。 今、漬けてるのはカブと赤かぶ。 昼飯に揚げ出し豆腐食べたいので 豆腐にまな板乗せて水出ししておく。 炊飯用の土鍋でご飯炊いた。沸騰するまで強火(約10分)で火を消して15分。蓋 […]
もっと読む »菜飯のご飯となめこの味噌汁と漬け物の昼ご飯。お爺ちゃんはこれだけで幸せ。 なめこの味噌汁には長ネギ散らして。 白菜漬け、 赤かぶのぬか漬け、 ラーパーツァイ。 デザートはco-opの冷凍モンブラン。 自然解凍していただき […]
もっと読む »昨日、羽生SAで買った 小さなクロワッサンの ブランチ。 佐野の青竹手打ちラーメン 麺屋ようすけ の生麺のインスタントラーメン。 麺の太さがバラバラで食感も楽しめる。麺に負けない濃い目のスープ。ぷりぷりの椎茸と温泉卵、長 […]
もっと読む »コロナ禍だから。ただ「会う」だけでも大変だ。 帰ることにする。東北自動車道の羽生SAのゴーゴーカレー。 フォークで食べる ロースカツカレー。 上りも下りも羽生SAの利用頻度高い。 下りの時はついつい ミニクロワッサン買っ […]
もっと読む »必要火急な事態、関東へ向かう。コロナだけど。 昼飯にSAでロースカツ丼。 我が家では料理に砂糖使うのやめてるので外食でカツ丼とか肉じゃがとか頼んじゃダメなんだった。甘い〜!! 悪口じゃないです。みんな砂糖の甘い食べ物が好 […]
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