カミさんが少しでも鷹の爪が入ってると胃が痛くなるというので鷹の爪抜きのカミさん用の白菜も漬けた。 塩と昆布だけのシンプルな白菜漬け。 石彫りに行く途中、仕事場の大家さんのところに白菜漬け持って行った。 友だちと市内にでき […]

今朝の虹。 結局、一日中見えていた。 山の隙間に！ 木曜日はカレー曜日。今日はちょっと変化球でハヤシライス。味が馴染んできた辣白菜。 辣白菜が無くなりそうなのでまた仕込む。白菜を芯と葉に分けて 芯を細切りして塩でしんなり […]

昨日仕込んだ白菜の芯の甘酢漬け、 今日から食べられる。大量！ 田んぼの霜が太陽に温められて立ち昇る。 日陰は毎日水が凍ってる。 日陰は極寒、日向はポカポカ。 この投稿をInstagramで見る 田んぼの霜が太陽に温められ […]

丸々と太った白菜たくさんいただいた。もっと持ってけって言われたけど充分過ぎます。 ありがとうございます。今宵、たくさん白菜漬けよう。   白菜をたくさんいただいたので仕事終わって夕食前に白菜漬ける。 白菜の外葉 […]

]田んぼの大きな用水路脇の道路が陥没して通れなくなっていた。台風19号の影響だろう。 コンクリートの脇の土が決壊した用水路の水で勢いよく持っていかれてしまったんだろう。細い隙間から2mくらい無くなってる。 今日も一日中、 […]

客人を迎える準備でカミさんが布団干してる。僕は今宵、大量のポテトサラダとミネストローネ作るぞ。 10数個かさばる作品展示台と作品の入ったコンテナが現在開催中の個展会場に行ってるおかげで作品置場の部屋がちょっと広々してるよ […]

畑のミニトマトで昨晩作ったミネストローネ。トマトの旨味が少し足りない。やっぱり明るい太陽をたくさんは浴びてないからな。 我が家の畑は葉物が育たない。 雪菜も大きくならずしかも虫食いだらけ。 でもせっかくだから、 いただこ […]

燻炭焼き。 きれいに焼けてる。 居間で追熟させてるミニトマト。またミネストローネ作ろう。 台風の大浸水と陽気の影響で田んぼのひこばえがまだ青々してる。 台風の残していった大量の稲藁を取り除く作業が永遠に終わらずにくたくた […]

燻炭焼きの季節。田植えの稲を育てるための土作りに使うために籾殻を炭にする。 今年も残すところ1ヶ月と少ししかないよ！ 露地の畑のミニトマトを ずっしりと収穫。なぜ11月の終わりに。 ピーマンは これで終わりか？ 採りたて […]

玄関のカマキリ。昨日と違う場所にいた。日中、温度が上がったら動いているのか。 インド料理レストラン サニアでカレーのランチ。 なんだか更に美味しくなってる気がする。サラダのドレッシングも絶妙なんだよなぁ。 今日は（メニュ […]

朝、玄関にカマキリ。もう動かなくなっていた。 月曜日は麺曜日。おでんの残り汁をベースに汁を作ったら甘めの汁になったので今宵はうどん。 半生の讃岐うどんで。おでんの卵と塩蔵ワカメ。 途中で生七味で味変。 妹にもらったおだふ […]

冬の 朝の 光。 一服の時、なんだかオシャレなお菓子。自由が丘 Feveの。 そら豆に八丁味噌。おいしー。 日清 元祖鶏ガラ チキンラーメン 金麦箱買いのおまけ #tamakiラーメン2019 82杯目 #ramen 北 […]

いりこでダシを取った塩蔵わかめと ミニトマトの味噌汁。 煮込まれて茶色くなる前の緑鮮やかなわかめが美味しい。 柿。十数年くらい前まではみんな実が成るのを楽しみにしていただろうに 今はほとんどとる人もいなくなってあちらでも […]